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百年老店,打造张“亿”元的传奇

2013-04-23

中外烟酒茶 2013年3期
关键词:大栅栏茉莉花茶老店

张一元大栅栏百年老店年销售额突破“亿”元大关,达到1.032亿元,成为中国茶业界第一家单店年销售额“破亿”的门店。

1908年的一天,大栅栏街22号的一家门脸,挂起了一块牌匾,上书几个大字—“张一元文记”。这是一间普通的茶叶铺子,放在商店林立的大栅栏商业街中丝毫不惹眼,而它所经营的项目也是最为传统的开门七件事之一—茶叶。光顾这里的主顾也都是再普通不过的老北京的平头百姓。茶叶虽是北京人日常所需,但一泡茶所需用的茶叶不过一两。往来买茶的主顾们,少则几两,多不过几斤。以茶叶为营生的店铺能盈利几何?

但是没人能够想象得到,百年后的今天,它成为了北京乃至全国独一无二的茶庄,它一次次刷新着由自己创造的全国单店单日销售最高纪录。

2010年,农历小年当天日销售额达到206万元;2011年的农历小年,日销售额猛增到了216万元; 2012年,这一数字又被刷新到了268万元;2013年,当日销售额更是达到了308万元,日销售茶叶9.6吨,日接待顾客近2万人。

一年中,这里累计接待顾客120万人次,累计销售茶叶突破400吨。它同时创造了京城乃至中国茶行业无数个第一:在统购统销的年代,这里成为第一家销售自己茶叶基地生产、独具特色的茶叶的茶庄;在“品牌”一词在中国鲜为人知的年代,这里销售出了第一罐带有自己字号的茶叶,至此“张一元”已成为中国茶业界不可或缺的中流砥柱;在京城花茶一统天下的时代,这里举办了京城首个绿茶节、红茶节、台湾茶展,成为今天北京市春茶节的发源地,成为爱茶人士购买放心茶、名优茶的首选之地;当一系列舶来茶品牌走进中国,走进京城的时候,这里又成为“弘扬中华茶文化、振兴民族茶产业”的主阵地,率先举办了以春节为首的中国传统四大民俗节,成功重现了京城失传已久的传统元宵灯会;2010年世博盛会,在这里为中国世博十大名茶唯一的茉莉花茶隆重授牌,从此北京人最喜爱的茉莉花茶,老北京饮茶文化最具代表性的茉莉花茶以“天下第一香”之美名走上了世界的舞台。

百余年来,张一元大栅栏百年老店,先后荣获“全国百城万店无假货示范店”、“全国青年文明号”、“首都文明单位标兵”等沉甸甸的荣誉。而今张一元已接待了无数的国际要员、国外宾客、重要领导,在2008举世瞩目的奥运之年,这里还迎来了国际奥委会主席罗格夫人一行。在北京人心中张一元成了大栅栏商业街的地标性建筑物和传承、传播传统文化的城市之窗。

茶叶的畅销意味着文化的崛起,更昭示着国家的强盛,这是我们每个中国人都愿意看到的。张一元带着老祖宗留下的几千年的文化传承,凭着一包包精心焙制的香茗,把中国的味道传播开来。

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