孙孝龙

(盐城生物工程高等职业技术学校 224051)

果桑为桑科桑属植物，落叶乔木或灌木，喜光喜温，冬季能耐－15℃左右低温，对土壤要求不高，从广东到黑龙江，从山东到新疆均可种植，露天、大棚、盆栽均可。在江苏沿海，每年桑果自然成熟期为5月上中旬，且桑果上市时相对集中，后期又因樱桃、枇杷、西瓜等水果上市，大大影响了桑果鲜销的价格。另外，鲜桑果容易变质，不易贮存，一直是困扰果桑高效栽培与经营的难题。2010年以来，在江苏省如皋市、东台市、射阳县等地蚕区，笔者通过与盐城市蚕桑丝绸研究所、各试验点蚕桑技术指导站、盐城思源网络科技公司等单位合作，以露地立体栽植、塑料大棚、智能温室等多种模式进行果桑设施栽培试验和调查。通过智能温室果桑栽培技术，桑果可提前上市28～50天，价格分别在10～30元/kg，直接桑果收益在1．5万～4．5万元/亩，若综合利用桑果、桑叶、桑枝以及桑园空间等资源，亩效益可达6万元。可见，果桑智能化设施栽培技术的研发和推广，能显著提高桑园单位面积的经济效益，增强市场应变能力和抗风险能力。

1 果桑设施栽培模式创新

根据江苏沿海的地理和生态特点，综合运用光学、物理学、材料学、计算机科学等多学科的知识，通过产、学、研、推等多单位的合作研究，开发和推广智能化温室果桑栽培模式，从温室大棚构造、采光通风、温湿度控制、肥气管理、栽培技术改进、物联网技术应用等多方面深入试验研究，探讨果桑高效设施栽培技术，开发并抢占果桑生产与经营的市场领域与份额，提高果桑设施栽培效益。……