邓 君

（湖北广播电视大学，湖北 武汉 430073）

伴随着我国旅游业进入休闲旅游时代，我国旅游者对旅游服务项目和服务质量提出了更高的要求。他们不再满足走马观花的游览方式，而对旅游行程，项目安排，活动内容与质量以更加专业的方式提出了更细致的要求。据世界旅游组织预测，我国将在 2020 年成为世界第一大旅游目的地和世界第四大旅游客源国，蓬勃发展的旅游市场给我们提出了从亚洲旅游大国向世界旅游强国跨越的目标。要实现旅游强国的这一愿景关键还是要有高素质的旅游人才做保障，而人才的培养又归根于旅游教育[1]。在这一时代背景下，对于高职院校导游专业的学生培养目标能否适应这一发展趋势，培养优秀的学生更好为行业服务，这也给我们教育工作者提出了新的挑战。

笔者根据自己从事高职教育四年的工作经历，不断探索新的教学方法，结合学习教育部2007年1号、2号文件的精神，努力将学生培养成为高端技能型人才作为自己的使命。在《模拟导游》课程的教学过程中，遵循学生职业能力培养的基本规律，以导游员工作流程为导向，根据现代导游的实际知识、能力和素质要求设置模块化教学内容，充分突出了高职特色。以下谈谈本课程的一些想法与做法。

一、课程定位与教学思路

古人云：凡事欲则立，不欲则废。也就是说做事情之前，事先要有准备才能成功，不然就会失败。在教学过程中更是如此，不因是为上课而上课，教师首先应该明确的就是课程的定位，也就是本课程的教学目标以及本课程在本专业教学体系中的作用，体现在这样的两个方面。《模拟导游》课程在导游专业教学计划中，是一门培养并强化“导游服务核心技能”专业核心课。是一门实践性很强的课程。本课程在学生修完《导游业务》，《旅行社经营与管理》等一系列支撑课程的基础上，着重对学生的导游职业能力进行培养，重视学生参与，师生互动，并兼顾全国导游人员资格考试的要求。

通过本课程的学习，使学生逐步获得导游工作各项程序所需能力，初步具备独立带团能力。教师通过言传身教，营造积极向上的课堂氛围，激发学生专业学习的热情，使学生树立和强化良好的职业道德。经过知识的积累和实践的锻炼，全面提升学生的导游职业技能和综合素质。

在明确课程定位，对课程总体设计思路是打破以往传统的以理论知识传授为主要特征的学科课程模式，并通过对旅游资深从业人员的访谈，结合自身导游实践经历，对导游工作任务进行深入分析，以导游服务工作流程为主线，将课程内容分为十大模块，并分别设计若干个任务具体的课程项目。每一项目充分考虑内容主次、学生特点、课堂气氛、时间安排等因素，兼顾全陪和领队的工作职责，突出集体协作的特点。

二、课程内容与教学设计

课程内容以实际工作任务为导向，以工作流程对教学内容进行了整合。以服务当地旅游业为宗旨，按照职业教育的理念，根据现代导游的实际知识、能力和素质要求设置模块化教学内容，充分突出了高职特色。纵观导游服务工作的全过程，从对旅游团的接待服务开始，一直到送走旅游团结束服务为止，导游人员就是按照旅游团的接待计划为游客提供导游服务和生活照顾服务的。模拟导游课程的教学内容按照现代导游的工作流程和实际能力要求来设置，主要由10大模块构成，下面为典型的教学活动组织：

序号 模块 实践项目 教学要求1 接团服务武昌火车站接团、欢迎词、首站沿途讲解1.让学生学会认找旅游团2.学会致欢迎词3.学会做首次沿途导游2 旅游沿途讲解武昌火车站——首义广场——红楼——黄鹤楼1.让学生能撰写武汉市容、武汉主要马路和通往景点道路的导游词2.能做沿途讲解3 入住饭店服务学校模拟酒店入店服务让学生会办理住店手续等入店服务程序4 商定日程 商定日程 让学生学会如何与领队全陪商定日程的技能5 自然景观导游自然景观讲解技能（长江三峡）1.使学生掌握自然景观的讲解基本要领2.能运用不同的讲解方法，向游客准确传达美的信息6 人文景观导游人文景观讲解技能（归元寺）1.让学生掌握人文景观的讲解基本要领2.能运用不同的讲解方法，向游客准确传达美的信息7旅游沿途活动设计与组织湖北民歌学唱、旅游车上游戏学做1.让学生学会在旅游沿途如何活跃车厢气氛2.能在旅游车上的游戏、能唱湖北民歌8 特殊旅游团导游服务特殊旅游团队导游服务技巧让学生能为宗教旅游团、探险旅游团等特殊团队提供导游服务。9导游服务中突发事件的处理旅游路线和日程变更等让学生能正确运用各种方法处理游客伤亡、行程改变等突发事件。10 送团服务 武昌火车站送团，欢送词使学生学会送团并能妥善处理一些遗留问题，使旅游行程获得圆满的结束，争取达到良好工作效果。

三、多种教学方法的灵活运用

导游的讲解水平是旅游者评价导游服务质量的重要依据，所以，培养学生的导游讲解能力尤为重要，而这种能力的培养是一个长期的、循序渐进的过程[2]。首先对于学习课程的起始阶段，不要急于让学生都能成为一位优秀的讲解员。而是首先是让每位学生对课程产生兴趣，然后针对工作流程开展一个职业能力的训练，最后是让学生能在本课程中养成一种不断学习，终生学习的理念，这样才能达到我们培养优秀人才的目标。因此，在教学中针对每一个阶段，我们针对运用多种教学方法，各教学方法都有其特点与优点，同时它们又相辅相承，为全面提高学生职业能力起着作用。下面我们来看看多种教学方法的一些实际运用及效果。

1.讲授法的运用

讲授法是教师最常用的方法，同时也是教师传授知识最基本的方法。我们常说“祖国山河美不美”全靠导游的一张嘴。由次可见，讲解中语音、语高、语言的意境，都要通过导游的理解传递给旅游者。而作为培养优秀导游员的教师，我们更应该通过我们的实际示范的讲授，把这种语言的美，让学生来欣赏，从而激发学生学习的兴趣。比如通过现场示范讲解辛亥革命的起因、经过及对于中国近代的影响，让学生能进入真实的历史现场感，这让学生激起兴趣，让他们领悟语言的魅力。同时，我们也会将一些行业优秀的导游员，优秀毕业生请到我们的课堂给学生们讲课，这些优秀的导游员在导游工作第一线，往往有丰富经验丰富，为学生现身说法，传经授艺，不仅可以强化学生的专业意识，增加对本行业的热爱，而且可以使学生得到来自导游工作第一线的信息，让学生们知道这些优秀的导游员也是和他们一样从这样的学习阶段开始，这样他们就有信心学好本门课程。

2.情境模拟法的运用

《模拟导游》课程实践性要求很高，除了要求学生掌握导游服务流程之外，更重要的就是在工作过程中的实际操作技能。为此，我们将课程分为十个模块，针对这十个模块，我们设计了一系列的情境。比如，在“沿途讲解活动”中，我们让学生设计一条从“武昌火车站——首义广场——红楼——黄鹤楼”这样的一个沿途讲解情景。让学生十个人分成一个学习小组，每个小组学生能讲解武汉市容、武汉主要马路和通往景点道路的导游词，能做沿途讲解，学生能做到见景讲景，见物讲物。这样的一个情景模拟，每个小组在课堂上的展示，都需要学生充分利用课余时间去考察这样的一条线路，这个线路中有什么建筑，有什么街道，有什么购物点，有什么大学，有什么特色小吃店等等，这样才能够真正做到导游沿途讲解中的见景讲景，见物讲物。同时，通过这样的情境设置，让学生也学习了这样的学习方法，以后在不同情景下，都可以用这样的学习方法，对于导游职业能力的培养也是必不可少的。这就是我们常说的“授人以鱼，不如授人以渔”。而且通过这样的教学方法，我们一个班分成四个学习小组，不同的学习小组之间到可以互相提问，互相学习，相互竞争，不断提高，形成一种积极向上的学风。真正体现了高职教育要求的“在做中学，在学中做”。

3.案例教学法的运用

教师在完成常规教学内容教授的同时，每个专题模块教学中都要穿插案例教学的内容，教师要从专业报刊、互联网以及自身的实践中收集真实的导游服务案例，将导游服务过程中成功与失败的案例写进教案，搬上课堂，与学生共同分析成功案例给导游服务人员带来的益处和失败案例给导游服务人员带来的教训，增强学生对导游的感性理解，提高学生对导游所需的各种能力的深刻认识[3]。我们不仅要求学生知道怎样说，而且还要要求学生知道怎样做。在导游带团过程中，常会遇到各种各样的情况，教师要精心设计出目的性和针对性较强的案例。比如对空接、漏接、错接的处理、误机(船)的应对、旅游者患病或忽然死亡的应急处理旅游中游客财物丢失问题的处理等。教师将案例介绍给学生之后，规定学生在一定时间进行思考和分析，让学生提出意见和结论，然后在班级内分组讨论，集思广益，使解决办法更加完善和全面。案例分析教学，现在也是本课程最常用的教学方法，可以活跃课堂气氛，拓展学生思维，而且可以提高学生学习兴趣与分析解决问题的能力。

以上三种方法是常用的教学法，我们在教学过程中还会利用多媒体教学法，利用模拟导游实训室，仿真的景区景点，让学生根据图文声像进行模拟导游讲解，提高导游讲解能力。我们每年举办风采导游大赛，全方面提高学生的讲解能及处理问题能力。这样的多种教学方法的全方位运用，让学生真正的能通过从听到说到做，循序渐进的提高，达到教学目标。

《模拟导游》是理论与实践相结合特别紧密的课程，除了以上对该课程定位、课程内容设计，多种教学方法运用外，笔者希望在今后的教学中探索新教学方法，使学生能真正提高导游职业能力，实现导游讲解的零距离上岗。

[1]熊继红.高等学校旅游管理专业教学效果评价体系研究[J].高等函授学报（自然科学版），2009，（1）.

[2]崔慧敏.高职院校《模拟导游》课程教学方法探索[J].河南教育（中旬），2008，（9）.

[3]赵爱华.如何上好“模拟导游”课程[J].辽宁高职学报，2005，（4）.