唐玲光

婴幼儿腹泻，很难治愈。婴幼儿腹泻急性期病变多因细菌或病毒引起，应以消炎为主治。若治疗不当会转为慢性，这时已不是感染，而是胃肠功能紊乱，用抗菌药不但无效反而会加重病情。

在急性期用药控制住感染后，食疗对帮助婴幼儿胃肠功能恢复有着重要作用，甚至优于药物。

☆ 苹果泥

取苹果１～２个去皮和心后，捣烂如泥或切小块加水煮烂，分数次喂给患儿。苹果为水果之佳品，能补中益气、生津开胃，适用于小儿腹泻日久，脾胃已伤，中气不足。

☆ 马齿苋粥

鲜马齿苋250克（干品减半）、粳米60克，常规煮粥。粥成时去马齿苋不用。空腹食粥，不拘时服。马齿苋能清热解毒、除邪。粳米补益脾胃。二者同用可补脾胃，适用脾胃已虚、余邪未尽者。

☆ 曲米粥

中药神曲15克、粳米60克。先将神曲捣碎入锅煮药汁，用药汁煮粥，温服。神曲、粳米均为补中健胃佳品，为治疗婴幼儿秋季腹泻的食疗佳品。

☆ 羊肉羹

羊肉60克，胡萝卜100克，苹果、陈皮、高良姜各2克，葱白、细盐适量。先将苹果、陈皮、高良姜一同用沙袋包好，再将羊肉、胡萝卜一起入锅加水熬成汁后，滤取汁，加入葱白、盐，加面粉做羹。分次食之。