崔兴林，马冬梅

（酒泉职业技术学院生物工程系，甘肃 酒泉 735000）

酸浆（Physalis alkekenkgi L.）为茄科酸浆属多年生宿根草本植物，茎部常着生匍匐根。其主要栽培品种有2种，一种为原产于中南美洲的法国黄果酸浆，俗称洋姑娘；另一种为原产于亚洲的红果酸浆，俗称红姑娘。与红果酸浆相比，黄果酸浆具有果型大、口感好、产量高的特点。酸浆果实中富含多种矿质元素和人体需要的17种氨基酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素；其宿萼中含有丰富的黄酮类化合物，钙含量是番茄的73.1倍、胡萝卜的13.8倍；Vc含量是番茄的6.4倍、胡萝卜的5.4倍，营养丰富，香味浓郁，为新型的保健果菜，在我国北方地区推广种植市场看好。随着黄果酸浆栽培面积的不断扩大，用种量剧增，为顺应市场需求，酒泉职业技术学院生物工程系结合生产实践对黄果酸浆制种技术进行了总结，现介绍如下。

1 育苗

1.1 浸种催芽

黄果酸浆种皮硬，透气性差，直播不易发芽。播前用26目窗纱沥出种子，用清水浸种12 h，取出沥尽水分，置28～30℃下催芽。催芽时每天早、晚用清水冲洗1次，80%的种子露白后播种。

1.2 苗床准备

河西地区一般于3月中下旬在小拱棚内采用营养钵播种育苗，小拱棚宽2.5m，高1.2～1.5m，长根据需要而定。选择肥沃的沙壤园土与充分腐熟的优质有机肥按6∶4的体积比混合制成营养土，采用6 cm×6 cm营养钵，内装2/3的营养土。

1.3 适时播种

播前灌透水，水下渗后撒营养土厚1.0～1.2 cm，将1～2粒露白的种子播入营养钵内，播深1.0 cm，播后覆营养土厚0.5～1.0 cm，并在营养钵上覆盖1层地膜。

1.4 苗期管理

70%种子出苗后及时撤去地膜，以防高温伤苗或幼苗徒长。……