王晓英

（甘肃省武威市凉州区农业广播电视学校，甘肃 武威 733000）

凉州区属温带大陆性气候，太阳辐射强，日照充足，夏季短而炎热，冬季长而寒冷，温差大，降水量少，空气干燥，蒸发量大。特别是沿祁连山冷凉灌区夏秋气候凉爽，较平川灌区低1～3℃，而食用菌的发菌温度为23℃左右，出菇阶段适宜温度为16℃左右，与当地气候条件相适应，具有发展食用菌得天独厚的气候条件［1］。另外，食用菌产业是一个节水效益明显的产业，符合“少用水、新技术、高效益”生态型经济的发展要求，既可节约用水，又能提高农民收入［2～3］。因此，食用菌可作为石羊河流域重点治理的优势产业和凉州区沿山冷凉灌区的重点农业产业。

1 现状

1.1 种植规模呈萎缩态势

2009年，凉州区生产食用菌的重点乡（镇）有谢河镇、河东乡、金山乡、丰乐镇、五和乡、清水乡、清源镇、西营镇、高坝镇、新华乡等。种植棚数219座，较2008年减少了243座，下降52.6%；比2007年减少了745座，下降77%；涉及乡（镇）数由2005年的16个缩减到2009年的10个。种植面积和区域范围呈逐年萎缩的趋势，其主要原因是水资源比较紧缺的沿山区压缩食用菌种植面积而扩大了红提葡萄的种植面积。如谢河镇2007年种植食用菌310棚，2009年缩减到79棚，231棚改种为红提葡萄；丰乐镇2007年种植食用菌121棚，2009年其中的110棚改种为红提葡萄。另外，水资源条件较好的地方扩大了日光温室蔬菜种植面积，压缩食用菌的种植面积。如新华乡由2007年的87棚缩减到2009年的4棚，83棚改种蔬菜；松树乡由2007年的61棚缩减到2009年的1棚，54棚改种蔬菜，6棚改种红提葡萄。……