陈秋华，李有绪

（福建农林大学经济与管理学院，福建 福州 35002）

“十二五”期间是福建省加快转变经济发展方式、推进休闲农业转型升级的关键时期。为实现福建休闲农业可持续发展与提升其竞争力，并最终实现三大效益 （经济、社会、生态），迫切需要充分挖掘本地的资源与区位优势，寻找合适的技术创新路径，提升休闲农业技术创新与永续经营能力。从行业角度，笔者认为休闲农业技术创新路径是指创新主体通过分析休闲农业企业内外部创新资源特性，结合休闲农业技术创新特点，依据其行业发展阶段与目标，对三种技术创新模式的选择与取舍过程，在此过程中，经过一定时期的叠加就形成一种类似于通道或路径的轨迹。

1 休闲农业技术创新的特点

从技术创新过程来看，休闲农业技术创新活动过程是指根据休闲农业区资源状况，通过合理的规划与主题定位，把第一、第二、第三产业技术创新成果引入到休闲农业项目中来，实现休闲农业生产要素的重新组合，提供新的产品与服务的过程。其特点有：

1.1 复合创新体系

休闲农业技术创新体系是农业技术创新体系与旅游技术创新体系的交叉与综合。休闲农业技术创新体系涵盖的要素更加多元化与复杂化，如农业资源、游客偏好、政策环境、创意文化等。这些要素的不同组合比例都将使休闲农业技术创新体系表现出不同的功能特性。

1.2 网络结构松散

休闲农业技术创新体系中休闲农业企业之间较少出现纵向的投入产出关系，而更多地表现为虽然分工不同，却直接服务于游客的横向关系；从联系纽带上来看，主要是建立在客源信息共享上的正式或非正式的间歇性、松散的联系，主体间的交互作用缺乏约束，随意性较大。

1.3 游客参与性

游客在休闲农业技术创新中处于重要地位，其直接参与休闲农业技术创新过程中。由于休闲农业园区具有不可转移性，休闲农业产品的生产与服务需要消费者前往休闲农业目的地才能实现，因此，休闲农业技术创新必须满足游客的需求，才能实现其价值［1］。

2 福建休闲农业技术创新路径选择的依据

2.1 休闲农业发展的目标导向

休闲农业技术创新路径必须服务于福建休闲农业发展目标要求。具体来说要以 《全国休闲农业发展 “十二五”规划》、《福建省国民经济和社会发展“十二五”规划纲要》，以及 《福建省 “十二五”休闲农业发展规划》等政策为其发展导向。福建休闲农业发展目标约束着休闲农业技术创新路径选择，依据福建休闲农业发展目标做出的休闲农业技术创新路径选择未必必然正确。实际上，福建休闲农业发展目标是休闲农业技术创新路径正确选择的必要条件。只有当福建休闲农业发展目标能有效挖掘休闲农业资源时，才能说符合休闲农业技术创新路径的正确选择。休闲农业技术创新路径选择并不是目的，它只是推动休闲农业发展的手段。同时，福建不同的休闲农业发展目标，引导着不同的休闲农业类型，不同的发展类型又要求选择不同的技术创新作为基础和保障［2］。

2.2 休闲农业发展所处的阶段性

行业生命周期指的是每个行业都要经历一个由成长到衰退的发展演变过程，这个过程便称为行业的生命周期。通常情况下，行业的生命周期可分为四个阶段：幼稚期、成长期、成熟期和衰退期。休闲农业作为农业与旅游业交叉形成的新型行业。其也必然可划分为幼稚期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段。而每个阶段都对应不同的技术创新路径选择。在休闲农业幼稚期阶段，主要以模仿创新为主进行技术创新路径选择；在休闲农业成长期阶段，主要以合作创新为主进行技术创新路径选择；在休闲农业成熟期和衰退期阶段，主要以自主创新为主进行技术创新路径选择［3］。据福建农业资源区划部门统计，2011年全省具有一定规模的休闲农业企业500多家，其平均投资额达2000万元，投资总额近100亿元，从业人数25万余人，年接待游客近2000万人次，实现旅游收入近30亿元。因此，从投入水平及效益水平来看，目前福建休闲农业产业已经处于从幼稚期向成长期过度。在此阶段，福建休闲农业技术创新要从模仿型向合作型转变。

2.3 休闲农业的资源禀赋

休闲农业的资源包括自然资源、经济资源、文化资源三个层面。休闲农业发展过程中受到休闲农业资源的制约，如土地、气候、乡村景观、农业作物、农耕文化、区位经济等，这些因素决定休闲农业技术创新模式的选择以及核心竞争力的形成。休闲农业作为自然和经济再生产的过程，对休闲农业资源的依赖是一种连续的、持久的经济过程。当前，福建休闲农业资源可划分为6种类型：特色农业资源、森林生态资源、休闲渔业资源、高优茶区资源、观光果园、民俗农庄资源［4］。这6种资源类型都决定了相应的休闲农业技术创新方向。福建休闲农业技术创新路径选择的目的在于通过选择适当的休闲农业技术创新模式，建立更加有效的资源配置，发挥福建休闲农业的资源比较优势，形成持续的竞争力，提升福建休闲农业技术创新能力与效益。

3 福建休闲农业技术创新路径的选择

当前，福建休闲农业正处于转型期，经历着从粗放型向集约型，从单一型向多元功能型，从注重休闲产品数量向休闲产品品质等方面的转型。要实现上述的转型，必须依靠技术创新来实现，并且随着福建休闲农业向更高层次发展对技术创新的依赖性越强。福建休闲农业企业必须从自身的实际出发，结合休闲农业技术创新的特点和福建休闲农业资源禀赋，进行合理定位，因地制宜，选择适宜的技术创新路径。

3.1 政府部门制定以合作创新为主、自主创新和模仿创新为辅的战略框架

首先，休闲农业技术创新实质是为满足休闲者的需要，把第一、第二、第三产业技术创新成果引入到休闲农业项目中来，实现休闲农业生产要素的重新组合，提供新的休闲产品与服务。由于，休闲农业技术创新对其他产业技术创新的依赖性较强，因此加强福建休闲农业产业与旅游业、服务业，餐饮业的技术创新合作是福建休闲农业技术创新必然的选择［5］；其次，福建休闲农业当前正处于成长期这个阶段，根据上述技术创新模式与行业生命周期的关系分析，选择合作创新能较好的促进当前福建休闲农业产业发展。最后，目前福建省休闲农业已经逐步形成西部山区生态型休闲农业产业带、中部都市城郊型休闲农业产业带、东部滨海、岛屿蓝色型休闲农业产业带的格局，且福建三个产业带休闲农业发展水平参差不齐，为了协调发展各个区域的休闲农业，需要建立以合作创新为主、自主创新和模仿创新为辅的技术创新路径。

3.2 中介服务部门建立福建休闲农业技术创新的互动式信息平台

休闲农业是融合了生产、生活、生态为一体的新型农业经营方式，如何实现 “三生”功能及构建福建美丽乡村，关键是靠休闲农业技术创新能力的不断提高。当前，在福州、厦门、泉州3个现代都市农业圈以及漳州、莆田、三明、南平、龙岩等6个中心城市圈及周边，发展了各类设施农业型及综合服务型的集生产、科研、观赏、体验、娱乐为一体的休闲农业项目，打造城郊型休闲农业密集区，把城市周边郊区的休闲农业纳入都市型休闲观光农业发展的核心区，把郊区以外的大部地区纳入都市型休闲农业的外围区，美化了城市郊区的生态环境，可以有效接受城市社会经济系统的辐射，密集区的出现加剧了城郊休闲农业的竞争，有效促进了福建城郊休闲农业技术创新。而中介服务部门建立休闲农业互动式信息服务平台，能更加有效引导福建休闲农业技术创新。首先，能够为福建休闲农业技术创新提供决策资讯信息，为休闲农业企业家和科技人员者提供技术情报、市场信息、政策咨询等。其次，能够为福建休闲农业重点项目建设提供相关的国内外市场动态、技术支持，以及最新科研成果信息等。最后，提高福建休闲农业的信息化水平，从而实现信息化带动休闲农业的现代化，最终促成 “科技兴农”战略与 “智慧城市”建设的融合。

3.3 休闲农业企业加强吸收与转化其他行业技术创新成果

休闲农业产业横跨了第一、二、三产业，其技术创新融合了三大产业技术创新成果，并通过创意元素，进行新的要素组合。休闲农业技术创新能力持续提高是建立在对其他行业技术创新成果的吸收与转化的基础上［6］。因此，为了避免福建休闲农业技术创新陷入 “落后—引进—再落后—再引进”的技术创新 “陷进”，应加强对其他行业引进技术的模仿、消化与吸收，实现休闲农业技术创新与其他行业技术创新协调发展，特别是营销、服务、信息等技术创新成果的引进、吸收与消化，这些技术创新成果的引用能直接提升当前福建休闲农业经济效益。但，在引进、吸收、消化的三个环节中，始终以掌握核心技术为最终目标，并在此基础上结合福建休闲农业发展需要，对福建休闲农业技术创新资源进行整合，形成具有福建休闲农业特色的自主知识产权的技术创新体系，争取早日实现从模仿创新向合作创新及自主创新的自然转移。

3.4 政府部门积极促进闽台休闲农业技术创新合作

首先，两岸比较优势突出、具有较强的互补性。台湾与福建一衣带水，农业资源、农村文化以及农业生态环境都有较强的相似性。台湾休闲农业发展较早，其积累了大量经验、技术、资金等优势，而福建休闲农业刚刚起步具有广阔的市场、劳动力、政策等优势。因此，加强两岸休闲农业合作，借鉴台湾休闲农业技术优势、能显著提升福建休闲农业技术创新能力。其次，组建海峡经济区一体化休闲农业市场，共同塑造闽台休闲农业产业品牌形象。台湾休闲农业发展水平较高，市场秩序完善，品牌效应突出，政策法规健全。福建的休闲农业发展水平较低，市场秩序不规范，政策支撑体系也不健全。因此搭建闽台一体化休闲农业市场，促进官方、产业界、学术界及两岸消费者交流，能有效提升福建休闲农业的产业特色及市场竞争力。最后，优化闽台休闲农业资源，创建两岸休闲农业产业集群对接区。台湾在发展休闲农业过程中形成了区域休闲农业产业集聚与专业化特征，如台湾大湖的松香草莓园、六合草莓农场等。台湾休闲农业区域专业化生产及产业集聚特色，使得台湾在休闲农业产品开发中降低了技术创新成本，丰富了休闲农业产品的种类，满足了休闲者多样性需求的偏好，显示出休闲农业产业集群能有效提升休闲农业技术创新能力。所以在优化闽台休闲农业资源，创建休闲农业园区过程中，应从产业集聚高度来筹划与组织实施闽台休闲农业技术创新合作。对福建当前已经初步形成的休闲农业产业集聚区，应进一步优化闽台两岸休闲农业资源、提升其技术创新功能，使这些区域成为闽台休闲农业技术创新合作的对接“样板”，加以推广，发挥其产业集群效应，最终提高福建休闲农业的技术创新能力。

［1］杨颖，庄德林.旅游创新体系构建及相关要素分析——以上海、南京为例 ［J］.生态经济，2011（1）：41－45.

［2］郑健雄.休闲农业的产业分析 ［C］//郭焕成，郑健雄.海峡两岸观光休闲农业与乡村旅游发展.徐州：中国矿业大学出版社，2004.

［3］姜劲，徐学军.技术创新的路径依赖与路径创造研究 ［J］.科研管理，2006，27 （6）：36－41.

［4］范水生，朱朝技，黄锦文.福建省休闲农业的资源类型与开发对策探讨 ［J］.中国农学通报，2007（23）：77－79.

［5］唐智勇.旅游产业化发展的有效途径 ［J］.宏观经济管理，2003 （9）：51－52.

［6］袁定明.我国休闲农业现状及发展对策分析 ［J］.农村经济，2006 （9）：53－5.