郝湛秋

这些年，随着人们生活水平的提高，旅游也成了人们新的时尚和追求。不仅城里人走出家门“游山玩水”，农村人也不甘落后，纷纷走出深山大川，加入了旅游大军。

旅游，言下之意就是要走一走，看一看，看就要会欣赏和领略，会品味。品秀美山川、品自然景致、品厚重历史。只有品出味来，游才有兴致，才有收获，才达目的。余秋雨先生写过《文化苦旅》，一本质量很高的游记，余秋雨先生对每一处景点的品味，可以说是很有味道，上了一个层次。当然，我们不可能都学余秋雨先生，成为品味大家。但是，只要是旅游，就要有点收获，学点知识，长点才干，懂点事理，不能满足于只是去了、看了，到此一游。

学会欣赏，学会品味，这是旅游的基本要义，那么怎么品呢？

一要品积淀。浏览一座古城，一个古建筑，要品它的厚重和历史。南京作为六朝古都，浏览她，不仅要看中山陵风景、总统府旧址、玄武湖景致，更多的是要看她的千年文化积淀。去年，军人作家戴云鹏到南京写了一篇游南京的散文，《人间正道是沧桑》刊登在《解放军报》上。他说人们说起南京，首先想到是六朝古都、秦淮夜景以及莺歌燕舞，可是他在赞扬蒸蒸日上的南京时，首先想到的是南京大屠杀。这个品，就品出了南京的沉重历史和风骨，令人扼腕长叹。

二要品特性。领略山川河流也好，赏花慕草也罢，一定不能看表象，还要看它的本质。就说小草，有的人认为它不过是牛马吃的饲料，最多还可以生火做饭。但是，会欣赏的人就可以看到草的伟大性格。有一首歌叫《小草》，当你唱起这首歌的时候，你就再不会因为小草的渺小和平凡对它不屑一顾。没有花香是它的平凡，顽强生存是它的韧性，默默奉献不求回报是它的无私。这就是小草的性格和特性。春天，当小草从田野中探出嫩芽，唤醒沉睡的大地，催化冻结的山河，给大地和人们带来春天信息的时候，难道你不由衷地赞美小草吗？

三要品风貌。品风貌，就是赏景，赏景大有学问，不是说有两只眼睛就能看明白的。在北京，我们爬了多少次香山，可是很多人只知道香山有索道，有双清别墅，有深秋红叶。香山的美，可以说很少看到、品到。唐朝诗人杜牧《山行》绝句，可以说传颂了多少年：“远上寒山石径斜，白云深处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”这是多美的景致啊，像一幅爱不释手的国画。开国元帅陈毅在登香山时，也品出了香山的风貌。“西山红叶好，霜重色愈浓；革命亦如此，斗争见英雄。”（见《题西山红叶》）这又是一种革命家眼中的景致。不同的人，对于游览香山看到了不同的景色。

会品的人，不出远门，站在附近的山坡，或农家小院，会领略和欣赏到祖国的大好河山和大自然的秀美山川。不会欣赏的人，跑遍了世界所有的名山大川，也只是匆匆过客。旅游，不仅是走和看，也是素质和修养的大比拼，希望每个人的旅游真正成为欣赏和品味大自然的行家。

（摘自《新华日报》2012年9月27日）