韩文祥 谢文雄

（1.青海省民和县草原监理站，民和 810800；

2.青海省民和县畜牧局，民和 810800）

民和县饲料资源与利用现状的调查

韩文祥1谢文雄2

（1.青海省民和县草原监理站，民和 810800；

2.青海省民和县畜牧局，民和 810800）

1 概况

民和县位于青海省的最东端，地处黄土高原向青藏高原的过渡地带，俗有“青海门户”之称，为黄土高原向青藏高原的过渡地带。县境内地形复杂，拉脊山在民和县的西部，是民和县的主要山脉，俗称“南大山”。北山系大板山的支脉。民和县整个地势是西部高，东南部低，由西向东北，东南倾斜，在全县形成较大的8条沟谷。河水流入湟水河和黄河。最高点是民和、化隆和乐都3县交界的尕长峡山，海拔4 220.3 m，县境内相对高差达2 570 m。从满坪镇浪塘到大庄山一线为分水岭，把民和县分为黄河、湟水2大水系，统称为河湟谷地。在黄河、湟水两岸发育成三级阶地，构成了下川口和中川小盆地。

2 饲草饲料资源现状

2.1 天然草场饲草资源现状

民和县天然草场以海拔高度、生境条件及植被状况的不同而划分为5大草场类型，即山地草原类、山地草甸类、山地灌丛类、山地疏林类和零星草场类。总面积11.01万hm2，可利用天然草地面积9.12万hm2，亩均产草量190.90 kg，共可载畜16.19万个羊单位。

2.2 人工草地资源

自2000年以来全县陆续实施退耕还林（草）以来，截止2010年底，以紫花苜蓿为主的多年生牧草种植面积累计达到23.5万亩，其中，退耕还林（草）22万亩，多年生牧草由于多年来后续管理不到位，草地退化严重，平均亩产鲜草量仅为500 kg左右，理论可载畜8.06万个羊单位，每个羊单位占草场面积1.6亩；1年生牧草2.2万亩，主要的牧草品种有燕麦、箭舌豌豆、毛苕子、高丹草，亩均鲜草产量2 000 kg。人工草地广泛分布于全县各乡镇，以退耕还林还草地、林草间作为主，1年生牧草以2茬复种为主，主要分布在水、热条件较好的川水乡镇，割草舍饲为主要利用形式，少部分被青贮利用。1年生牧草能承养3.01万个羊单位。

2.3 农作物秸秆

据统计，2010年全县种植粮食作物47.78万亩，其中小麦9.55万亩，玉米25万亩，豆类0.66万亩，各种农作物秸秆产量达到了40.01万t，其中玉米秸秆37.5万t，小麦秸秆2.28万t，豆类、马铃薯等秸秆约0.23万t。这些秸秆都不同程度地含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素等营养成分，均可为各类牲畜采食利用。据统计，2010年全县用于饲用的农作物秸秆约40万t，按秸秆利用率40%算，可供应109.59万个羊单位1年的饲草。非饲用部分被当作薪柴，这是民和县饲料利用上的一大浪费，如果能通过粉碎、青贮、糖化，草颗粒加工等现在科技手段对农作物秸秆进行加工处理，则利用率提高，所有秸秆资源理论上可载畜近200万个羊单位。

2.4 其他饲料资源

2.4.1 加工副产品 2010年全县共产各种加工副产品406.9万kg，其中，各种麸皮368.48万 kg，麻渣类1 409.1万 kg，糟糠类36万kg。这部分饲料营养全面，适口性好，富含维生素和钙、磷等矿物质，是畜禽四季不可缺少的补充饲料。据访问调查，加工副产品绝大部分为个体养猪、养羊和饲养家禽所利用，少部分用来补饲大家畜，饲喂方式一般是拌入泔水或草料中。方法简单，利用全面，值得提倡。

2.4.2 精饲料 据本次调查，民和县用来饲喂牲畜的精饲料主要为玉米106 031 t、豆类1 163 t，马铃薯46 352 t。精饲料多为大家畜和猪、羊、鸡饲用。

2.4.3 多汁饲料 民和县供饲用的多汁饲料主要是洋芋，绝大部分喂猪，少量喂羊。据统计，2010年全县用于饲用的洋芋179.49万 kg，占洋芋总量的5%。

2.5 综合资源载畜情况

综合天然草场、人工草地、作物秸秆等饲草资源可载畜227.27万个羊单位，2010年有牲畜56.60万个羊单位，理论载畜量潜力为170.67万个羊单位。加上民和县数量可观的加工副产品、精饲料、多汁饲料，载畜更为可观。

3 存在问题

3.1 草原权属不明确，草场长期缺乏管理

天然草场生产能力低，退化严重。草场连年遭受山洪冲刷，致使水土流失、裸岩突兀，加之本区群众不择手段地开山取石，致使草场利用面积日趋减少。

3.2 草原执法监督不力

由于执法监督不力，导致天然草原，尤其是山地草原类、零星草原类草场被大量征用，城镇建设、园区开发、开矿采砂等行为严重破坏了草原植被，天然草场面积逐年减少。

3.3 草原建设保护经费投入少，草原退化严重

草原鼠害尤其是高原鼢鼠对草场的危害极为严重，严重的地方每亩草场鼠丘达到380个，全县草场鼠害危害面积达到16.5%以上，鼠害中度以上草场优良牧草生长缓慢，产草量下降，不可食和有毒植物群落占优势，使草场失去放牧价值。从2005年开始省里开始下拨草原灭鼠项目经费，但经费少，项目任务面积大，效果甚微。

3.4 饲草单一，营养不全面，精饲料缺乏

民和县用来饲喂家畜的精饲料主要为玉米、小麦等，很少饲喂大豆。各类畜禽由于饲料单一，数量少，品质差，严重影响着畜禽的健康状况及其产品的肉、乳、蛋品质。每逢春季，各类畜禽则因精饲料缺乏，生产能力降低，抵抗力下降，常出现营养缺乏和季节性疫病，有的甚至由于缺乏微量元素和维生素，导致死亡。建议多种豆科作物和豆科牧草，从根本上解决蛋白质饲料和精饲料的缺乏。胡萝卜、瓜类是畜禽冬春缺乏青季节的良好补饲料。要鼓励群众多种胡萝卜、瓜类以补充畜禽冬春季青饲料的不足。

4 建议

4.1 继续扩大玉米和优质青饲草种植面积

近几年来，旱作双垄全膜覆盖玉米种植的大面积推广，极大的提高了农民的种粮积极性，玉米即是畜禽的主要精料，其秸秆在营养期是家畜的极好青饲料，收割后，如能合理利用，则可作为青贮或制成草粉，可解决大家畜冬季青粗饲料的缺乏。

4.2 培植新产业

肉牛羊养殖在民和县是一项新产业，应以近几年建成的牛羊规模养殖企业为龙头，政府制定有关扶持政策，采用“公司+农户+基地”模式运作，取得经验后大力推广，做强做大该产业，使民和县饲草饲料资源，能够最大限度的得到充分合理利用。