文│杨敦启

中国传统的农业产业化，就是公司加农户或公司带基地，产业链各个环节处于松散状态。企业和农户的合同在风险来临时基本无效，相互之间靠道德和良知维系。而现代农业产业化是上下游产业链各个环节利益一体化，产业链环节之间以利益为纽带，资本为中心，运行机制有制度化的安排，形成了一种相互依赖、利益共享、风险共担、共存共荣的关系，我们把这种深刻的互利共存的关系称之为产业利益一体化关系。

中国传统农业产业化转型发展的目标就是实现产业利益一体化。现代农业产业化的过程，就是中国传统农业产业化向产业利益一体化升级发展的过程，这是目标也是出路。产业利益一体化程度决定了农业产业化发展的深度与产业可持续的健康水平，决定产业安全与产品安全、产业质量与产品质量、产业效率与产业效益。产业利益一体化是中国农业产业化转型升级和可持续发展的方向与未来，没有产业利益一体化就没有现代农业产业化。

中国奶牛产业化的发展也不例外，无论是产业环节如何规模化、集约化、机械化、良种化等，只能证明产业环节上的科技与装备水平的进步（如养殖和加工），不能说明奶业产业化水平的高低。奶业产业化水准是以奶业产业利益一体化的程度为标准的，即检验奶业产业环节之间，是否形成了一种相互依赖、利益共享、风险共担、共存共荣的关系，这种深刻的互利共存的关系，是中国现代奶业产业化先进程度的标志，更是奶业产业利益一体化发展的理想结果。

纵观国际现代农业产业化或现代奶业产业化的发展历程，无论是发达国家还是欠发达国家，无不经历漫长的产业化累积发展过程，在市场化机制的引导作用下，逐步走上了产业利益一体化的道路。中国的奶业产业化的发展，要及早认识产业利益一体化对促进奶业产业化健康可持续的核心价值，产业链各个环节上的利益攸关者要自觉实践，勇于实践，创新发展奶业产业利益一体化方式，在产业利益一体化的组织模式和经营模式上寻求实质性突破。

摒弃乳品企业一味追求自主的产业后向扩张或前向扩张（适度发展示范性优质奶源基地可取，过度发展不可取），不能过度建设自营奶牛场，更不能大肆扩建乳品工厂造成产能过剩，而不关心非自营奶源基地的健康发展，忽视产业利益一体化优势、专业化优势、产业分工优势、社会资源整合利用优势。应当避免过度扩张给社会造成新的资源压力、环境压力、社会压力。长远看，得不偿失。相反，要顺势而为，乳品加工企业与牧场公司可以合资、相互参股、合作、资产经营等方式，建立优势资源区域化，产业单元集群化，产业组织合作化，产业利益一体化，产业链各个环节努力朝着相互依赖，利益共享，风险共担，共存共荣的现代奶业产业一体化方向快速发展，营造中国的奶业产业化健康、安全、可持续的新未来。