本刊讯 为了把苹果产业进一步做大做强做优，2013年，山西省吉县强化果业科技支撑，全面推广苹果“八改十配套”（“八改”即改变经营理念、改良品种结构、改造老园密度、改善土壤肥力、改进树形结构、改建果园围栏、改革营销模式、改优果品加工；“十配套”即土肥水管理实用技术、花果精细管理实用技术、畜-沼-果生态模式实用技术、无公害病虫害防治实用技术、果园种草覆盖实用技术、铺设反光膜实用技术、果实分批采收及采后处理实用技术、包装贮藏及销售实用技术、技术服务网络建设实用技术及专业合作社与品牌建设实用技术配套）、生物覆盖、节水灌溉、黑膜保墒等实用技术，并在冰雹多发区搭建“防雹网”，为果农购买苹果自然灾害保险，提升苹果抵御雹灾的能力。通过采取培训指导、样板示范、观摩推动、检查督促等方式，推动苹果转型提质升级，努力使全县标准果园100%达到无公害生产规范，100%实现专业化统防统治，100%达到无公害果品标准，100%实行洗果、包装等商品化处理，100%做到品牌销售和产品订单化。

同时，将启动实施总投资7亿元的苹果产业转型综改（有机化）循环发展项目，建设有机苹果开发基地，每乡镇至少建设一个66.67 hm2以上的有机苹果示范园区。投资1 700万元建设苹果质量监测综合服务中心，积极参加国际国内果品展评会，持续扩大吉县苹果知名度。以企业（公司）+基地+农户的模式发展苹果专业合作社，提高组织化水平，在全国各大中城市新增苹果直销窗口10个以上。加强龙头企业培育，启动实施投资2.4亿元的北京新发地——吉县农产品批发市场建设项目，完成投资2亿元的苹果深加工功能饮品项目、投资2 000万元的5 000 t果酱生产线项目、投资2 000万元的“秋满红”育果袋加工项目。目前，该县苹果总产量已达17万t，产值5亿余元，果农人均纯收入5 000余元。苹果库容量达10万t以上，初步形成了中垛、林雨、十里河等3个果库群，实现了苹果季产年销。苹果产业化园区初具规模，已有3家深加工企业进驻开工建设，建成各级标准化果园0.17万hm2，成立了果业专业合作社121个。