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鸡菌栽培方法与培养出菇

2013-01-22张学西

中国食用菌 2013年2期

张学西

(云南省宣威市务德镇新店村委会四组,云南 宣威 655400)

1 菌窝

1.1 对设施的要求

1.2 器具的建造

用水泥沙子在设施内建成长、宽各为1 m的水泥平台,在水泥平台的四周用玻璃围成高20 cm的盆状,使用前充分凝固水泥浆1个月,用清水洗盆内后等水散发,然后用喷雾器在培养盆内喷酒精消毒。酒精从空气中散发后再放入经高温消毒且适宜鸡菌利用的酸性泥土。在盆内把土压实,泥土厚15 cm,含水量约在65%~70%,土壤中不可含过多的有机物和其它杂质。制作1块塑料薄板,厚度在1 mm,把压实的泥土整平。在塑料板上打入数个小孔后再把此薄板放入此盆内,孔直径在4 mm或5 mm,孔与孔之间的距离为3 cm,塑料板边缘向内留出1 cm的位置不打孔。把此塑料板放入盆内,塑料板大小要求与边缘的缝较小。管理过程中若培养土水分减少时用喷雾器喷一定量的水,每次喷水时不宜喷得太多。相隔10 min查看1次,若水分不够应再次补充为宜。

1.3 投放脱翅繁殖蚁

制作1个塑料棚,在棚底部铺上长为20 cm、宽为10 cm左右的已消毒的木板或塑料板。木板或塑料板相互靠接,然后在木板上放入一米粒大小的沙子,沙子不能重叠堆放。将繁殖蚁放入铺好的沙粒上让其脱翅,脱翅后把沙粒拿开,用手拿起木板或塑料板把繁殖蚁抖在敞口的已消毒的大瓶内。手上带橡皮手套,用喷雾器喷洒精消毒,等手上的酒精散发后就可收集脱翅繁殖放入到已消过毒的瓶内,然后转移到培养器盆内培养,放入的数量是塑料板孔的数量的2倍。……

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