徐文福刘 健谢云良 杨万泽何子拉

（1凉山州畜牧局，西昌615000；2凉山州蜂业协会，西昌615000）

我国是世界养蜂大国，四川在全国蜂业中占有重要作用，作为四川养蜂主产区的凉山州，现有蜜蜂17.5万群，约占全省十分之一，蜂农3500多户，年产蜂蜜2000多吨。凉山海拔高，气候湿润，植被丰富，蜂源广泛，空气清新无污染，蜂产品天然有机，营养丰富，一直是人们日常生活中的保健品，长期深受消费者喜爱。近年来已销北京、广州、上海、台湾、深圳、珠海、成都等大中城市，在各种博览会、农展上多次获得金奖、群众最喜爱特色产品奖等众多荣誉。由于养蜂投资少，见效快，收益高，风险小，能带动运输、制糖、药业等相关产业发展，能为农作物、果树、经济林木和牧草授粉，因此，凉山养蜂业得到快速发展，已成为广大蜂农致富的重要手段和途径。但是，因为凉山从没进行过养蜂调查，对凉山养蜂业现状不清楚，对今后如何搞好蜂业发展心中无数。此次调查的目的就是要摸清凉山蜂业发展现状及蜂农养殖效益，针对存在问题，提出合理化建议及对策，为政府决策提供依据，从而更好地促进凉山养蜂业健康、快速、有序发展。61户和123户，分别占调查数100%、58%、23%、45%和90%；西、中蜂蜂蜜单产量分别为61.77 kg/箱和7.29 kg/箱,西蜂单产量是中蜂的8.5倍；蜂蜡单产量分别为1.65 kg/箱和0.17 kg/箱，西蜂是中蜂的9.7倍；

1 调查方法

根据调查需要，设计出统一表格后，由凉山州蜂业协会分发到全州17个县市136户随机调查蜂农手中，由蜂农完整填写表格后收回，并录入计算机进行统计分析。

2 调查结果与分析

2．1 产品产量

从表1看出，共调查蜂农136户，其中西蜂83户，中蜂53户，分别占调查数61%和39%；西蜂户均116箱，中蜂户均87箱，西蜂规模大于中蜂；生产蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶和蜂蜡户数分别为136户、79户、31户、只有西蜂产王浆、花粉和蜂胶，单产量分别为2.47 kg/箱、9.98 kg/箱和 0.14 kg/箱，王浆、花粉、蜂胶生产户占西蜂养殖户的95%、37%和73%，存在产品开发不足的问题。

表1 蜂产品产量统计分析

2.2 经济效益

从表2看出，西蜂总支出324.6445万元，中蜂总支出9.545万元，西蜂是中蜂34倍；西蜂总产值653.03万元，中蜂总产值81.7376万元，西蜂是中蜂8倍；西蜂总纯收入328.3855万元，中蜂72.1926万元，西蜂是中蜂4.5倍；西蜂户均纯收入39564.52元，中蜂13621.25元，西蜂是中蜂2.9倍；西蜂箱平纯收入340.75元，中蜂156.5元，西蜂是中蜂2.2倍。西蜂生产费用占西蜂产值的49.7%，中蜂生产费用占中蜂产值的11.7%。结果表明，西蜂生产费用远远大于中蜂，但西蜂产值、总收入、户均收入均好于中蜂。

表2 养蜂效益分析

2.3 不同养殖规模效益分析

从表3看出，西蜂养殖户比中蜂多，是中蜂1.57倍；西蜂养殖规模大于中蜂，户平100箱以上西蜂养殖户有53户，占西蜂户63.9%，而中蜂户平100箱以上养殖户只有11户，占中蜂户20.8%；西蜂养殖效益远大于中蜂，表现为：西蜂户均纯收入9292～237950元，中蜂户均纯收入1346～28271元，西蜂箱平纯收入173～732元，中蜂箱平纯收入80～176元；同一规模内，西蜂效益也大大好于中蜂，箱平最高纯收入可达中蜂的4.85倍，户平最高纯收入可达中蜂的19.1倍；西蜂随养殖规模的扩大，户平纯收入和箱平纯收入显著增加,户平最高纯收入是最低纯收入的25.6倍，箱平最高纯收入是最低纯收入的4.2倍，而中蜂随养殖规模的扩大，箱平纯收入反而减少，减幅达到54.5%。

2.4 不同饲养方式效益分析

从表4看出，西蜂全为长运放养，中蜂分为定地和小转地放养两种方式。西蜂户均全在50箱以上，而中蜂户均50箱以下者有17户，占中蜂数的32.1%；户均100箱以下养蜂户，中蜂效益好于西蜂；50箱以下，中蜂定地放养好于转地放养，效益约为转地放养的2倍，50～99箱时，中蜂定地放养与转地放养收入差异不大；户均100箱以上养蜂户，西蜂效益好于中蜂，中蜂转地放养好于定地放养；53户中蜂户中，小转地放养较为普遍，其中有35户为小转地放养，占到中蜂户的66%。

3 小结与讨论

3.1 养蜂业是农民增收致富的朝阳产业

调查结果表明：养蜂业具有投资少，见效快，效益好的特点。136户蜂农中，西蜂户均纯收入达到3.96万元/年，中蜂户均纯收入达到1.36万元/年，养蜂是一条农民增收致富的好路子。

表3 不同养殖规模效益分析统计

3.2 养蜂业带动了其他产业的发展

136户蜂农运输、白糖、药品费用达到334.2万元，占到蜂产品产值的45.5%，结果充分说明，养蜂业可带动运输业、白糖业和制药业的发展。同时，还可为农作物、果树、经济林木和牧草授粉，使其开花结果，增加产量，提高产值。

3.3 西蜂比中蜂养殖效益好

西蜂与中蜂比较，养殖户数多、规模大、箱平产量高、户均纯收入多，效益明显好于中蜂。

3.4 养殖规模、放养方式及养殖技术决定着养蜂效益的好坏

规模大，蜜源好，长途（转地）放养，管理精细，蜂农养蜂效益最好。

3.5 蜂农养蜂效益没有得到充分发挥

136户蜂农中，生产王浆、花粉、蜂胶、蜂蜡养蜂户只占调查户的58.1%、22.8%、44.9%和90.4%，且没有一家从事蜂产品加工，出售的都是初级原始蜂产品，大大降低了养蜂效益。

3.6 政府和畜牧部门对养蜂业不够重视

政府和畜牧部门对养蜂业不够重视，长期无项目、政策支持，蜂农自产自销，出现问题时，维权艰难。

4 对策建议

4.1 政策措施

政府和畜牧部门应进一步加强认识，及早把养蜂业发展纳入当地畜牧发展规划，制定出养蜂扶持政策，让蜂农们也能享受到猪、牛、羊、禽养殖户享有的那些优惠政策，从而促进养蜂业健康、有序、快速发展。

表4 不同饲养方式效益对比

4.2 技术措施

畜牧部门应不定期开展养蜂技术培训；组织科研院校养蜂专家和生产一线科技人员，尽快制定出养蜂管理技术、质量监管细则等行业技术标准，从而更好指导养蜂业生产。

4.3 组织措施

政府畜牧部门应引导蜂农成立养蜂专业合作社，制定和完善合作社章程，采取“合作社+蜂农+基地”模式，组建产、加、销利益联结体，实行风险担、利益共享机制，从而促进养蜂业发展。

4.4 扶持措施

要充分发挥政府和畜牧相关部门的服务职能，积极培育、引进蜂产品生产、加工企业，在土地使用上实行划拔或低价出售，税收上给予减免，产品销售上帮助寻找市场，为企业承担展销场地、食宿等相关费用，减轻企业负担。建立蜂业风险救助基金，扶持蜂业健康发展。