张秀福

[摘 要] 畜产品的安全管理涉及多个方面，动物检疫是其中的重要组成部分，直接影响到民众的健康和农牧业的发展。针对一些现有的动物检疫工作状况，对检疫工作加大宣传力度，把公众的素质提高，使动物卫生监督体系的建设得到加强。队伍建设得到确保，行业的整体形象就得到了保证。

[关键词] 动物检疫 监督 产品安全

[中图分类号] S851.34 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0209-01

人民生活水平的提高得益于市场经济的繁荣与发展。人民生活水平提高了，对食品的质量安全要求也就更高了。在现有的形势下，动物检疫工作已不能满足市场的需求，需要大家在新形势下，严格贯彻《动物防疫法》，提高经营者和消费者的安全意识，现对如何加强动物检疫工作提出几点问题及指导意见。

一、动物检疫中出现的问题

1.法律法规不配套，检疫监督工作较难执行。作为动物检疫监督法律的唯一依据，《动物防疫法》却没有对相关的细则、行业的规定、国家的标准作出明确的规定，威慑力较缺乏，使得部分个体私营户存在侥幸心理，以致出现逃避检疫的行为。

2.检疫执法队伍较为匮乏。多数的畜牧兽医站编制人员较少，现有的乡镇畜牧兽医普遍知识老化，不能适应现有的需求。对于问题的解决，能力达不到要求。在工作过程中很难按规矩做事，时常会有不按操作检疫，证明填写不规范等情况发生。

3.未能有效控制私屠滥宰现象。即使有很多县市推行了定点屠宰，但是仍有少部分地区没有将屠宰点计上日程。……