吴叶青

[摘 要] 本文阐述了茶叶生长发育所需的热量条件、水份条件、光照条件，并对德兴市的历年气候条件进行分析和科学区划，认为德兴市种植茶叶的适宜区在东北、东南、南部中山区，次适宜区在本市北和南部一部分高丘地。针对不利于茶叶生产的气象灾害，提出了具体的高产建议：一是合理密植，提高光能利用率，二是做好茶叶病虫害防治，三是避免夏季高温及干旱，四是适时合理采茶。

[关键词] 茶叶生产气候条件分析高产

[中图分类号] S571.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0237-02

茶叶含有大量氨基酸、多酚类、咖啡碱、多种维生素、芳香物质、糖类等，其中有的具有营养价值，有的则具有药理功能，基本上都是有益于人类健康的物质成份。

德兴市茶叶生产历史悠久，是江西省重点茶叶生产县市之一，全市有茶地6万亩左右。但本市地形比较复杂，由于地形差异而形成了多种多样的立体气候，因此在发展茶叶生产的同时，研究和掌握茶树与气候的关系，可以帮助我们认识茶树在复杂环境中的生长发育规律，对于合理布局，选择优良品种和制定栽培技术，夺取茶叶的高产、优质具有重要的意义。

一、茶叶生长发育与气候环境

气侯条件：气候因素对茶叶产量和品质的形成起着决定性的作用。茶树原产我国西南亚热带森林中，有喜温暖湿润，喜酸性土壤，怕炎热干旱、怕寒冷、怕渍水的特点，故对气候条件有着较严格的要求。

热量条件：茶树喜温暖，一年生育期的长短，主要由温度决定，一般认为日平均气温稳定在10℃以上，茶芽开始萌动逐渐伸展，15～20℃生长旺盛，20～30℃生长虽快，但芽叶易趋粗老。……