陈勇

[摘 要] 福鼎大白茶作为最原始、最自然、最健康的茶类珍品之一，长期以来，一直备受人们的青睐。特别是近年来，国内对茶类市场的需求进一步加大，白茶产业的发展可以在一定程度上对当地经济的发展与地方品牌形象的塑造起到积极的促进作用。本文通过对福鼎大白茶种植技术的专业研究，结合龙井43号配套栽培技术生育性与技术要点的研究，深入浅出地指出现今福鼎大白茶的发展状况，并在白茶的育苗、基地建设、加工、品牌建设以及后续的市场营销提出一系列的意见或建议。

[关键词] 福鼎大白茶 白茶种植技术 龙井43号 白茶品牌与营销

[中图分类号] S571.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0175-02

一、福鼎白茶的历史地位

作为具有天然工艺与功效独特的茶类珍品，福鼎白茶拥有者悠久的历史。由于白茶有着降血压、降血脂、抗氧化、抗辐射等等许多天然功效，再加上，与其它五大茶类相比，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，所以白茶自古以来尤其是近年来一直备受消费者的喜爱。而福鼎市现拥有20余万亩茶园，是全国主要白茶出口基地，还拥有九个经国家认证的有机茶生产基地。随着白茶市场的不断发展，现今福鼎白茶在市场上拥有较好的销售地位。

二、福鼎白茶的育苗与基地建设

1.福鼎白茶的育苗要点与基地建设要点

1.1园地选择及开垦

首先，白茶种植基地的选择要选择土层较厚、排水条件良好以及天然弱碱性土地上建设种植园。……