蒋海珠

[摘 要] 小龙虾，学名叫做克氏原蟹虾，原产于墨西哥以及南美洲地区，20世纪早期传入日本，二战期间传入中国，最早是在南京周围引种，后来因其生长力旺盛，现已经成为长江中下游地区重要的水产资源。小龙虾繁殖能力强、属于高蛋白、低脂肪食品、味道鲜美，但是利用藕田套养小龙虾，充分发挥藕田的综合效益，需要一定的科学技术研究。本文通过对藕田套养小龙虾技术的探索与描述，总结出一种藕田套养小龙虾的高效生态模式，在一定程度上实现试验田亩产平均利润的显著增加，从而实现藕田套养小龙虾这一高效生态养殖技术的总结与推广。

[关键词] 小龙虾 藕田套养 养殖技术

[中图分类号] S966.12 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0161-01

一、利用藕田套养小龙虾的现状与意义

与其它淡水虾类相比，小龙虾的生存能力特别强，遍布于各大淡水资源丰富地区，且不轻易受到环境的影响。但是，在人工饲养方面，还没有积累长期有效的方式方法。我国部分地区藕田资源丰富，而藕田中天然饵料生物资源长期得不到消耗，使得藕田的效益得不到优化，因此利用藕田套养小龙虾既可以消耗天然饵料生物资源，又可以使得藕田的综合经济效益得到充分地体现，这是件一举两得的好事情。

同时，使用藕田套养小龙虾还能在一定程度上发挥小龙虾的生态效益，大部分的小龙虾抗污染能力特别强，能够担负起水体清洁的任务，这对藕田水质的进一步提升可以起到极大的促进作用。……