杨秀

[摘 要] 开展韭菜无公害化生产，需要将农业技术和无公害防治措施摆在首要位置，选择合适的抗性品种，使用科学合理的方式做施肥、浇水、温湿度调节等。文中简单描述了种植无公害韭菜在现如今以及未来的蔬菜种植过程中需要特别遵循的种植方式，并且简单的描述韭菜无公害种植技术与病虫害的防治办法。

[关键词] 无公害韭菜 病虫防治 肥水管理

[中图分类号] S633.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0160-01

在餐桌上韭菜是一种食用概率很高的蔬菜，可是因为有一部分的韭菜过度使用农药化肥，使得韭菜上有浓重的农药味，因此人们也不敢购买这种农药浓重的韭菜，所以开展韭菜的无公害种植是非常有必要的。开展韭菜无公害化种植管理，应该将农业技术以及无公害防治措施摆在主要位置，选择性使用抗性品种，施肥浇水工作科学化开展，对温度和湿度做良好调节，对田园卫生做清理等等。不但能够节约病虫害的防治成本，还不会对生态造成污染，真正实现无公害的生产要求。

一、韭菜的生产特点

1.习性

韭菜是一种喜冷凉的生物，有较强的耐寒性，一般最佳的生长温度为12摄氏度至24摄氏度，到了10摄氏度以下，韭菜生长就到了一个缓慢的阶段，到了3摄氏度以下，韭菜的生长几乎停滞，而当气温下降至0摄氏度以下时，韭菜的叶子会逐渐变白甚至枯萎，但是当温度在24摄氏度以上时，韭菜的生长也会变得十分的缓慢，光合物会变少，使得韭菜的品质不高[1]。……