杨进卯　杨彦琼

[摘 要] 百合为百合科百合属植物，药食兼用，现在市场上供不应求，所以，价格稳中有升，经济效益较其它经济作物高，是一项高投入高产出的致富项目之一。但由于南方地区雨水充沛，病虫害发生严重，很多种植户因种植技术不高，管理不到位，因病害造成失收或产量不高而亏本。也有部分种植户种植很成功，亩产1500公斤以上，纯收入达4万元以上。现作者经实践和收集种植成功户的经验，而总结归纳得出了如下技术小结。

[关键词] 百合 栽培 管理 加工

[中图分类号] S644.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0156-03

为了使更多百合种植户能掌握百合的生长特性和对环境条件的要求，为害百合的主要病虫害，如何使用高郊低毒农药，及时防控百合的病虫害，使百合种植产品达到高产优质、高效益。而编写了南方百合的栽培管理与加工技术，供广大种植户参考，该技术简介如下：

一、栽培技术

1.百合对环境条件的要求

喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。春季出土后要求充足的氮素营养及足够的磷钾肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料应以有机肥为主。忌连作，3～4年轮作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。

2.选地整地

应选择土壤肥沃、地势高爽、排水良好、土质疏松的砂壤土栽培。前茬以豆类、瓜类或蔬菜、水稻地为好，每亩施牛栏粪肥1500～2000公斤加45%复合肥100公斤作基肥。……