戴小敏，左秀锦，刘袖洞，马小军

（1. 大连大学 环境与化学工程学院，辽宁 大连 116622；2. 中国科学院大连化学物理研究所 辽宁 大连 116023）

高取代醋酸酯淀粉膜的制备及其耐水性能研究

戴小敏1，左秀锦1，刘袖洞1，马小军2

（1. 大连大学 环境与化学工程学院，辽宁 大连 116622；2. 中国科学院大连化学物理研究所 辽宁 大连 116023）

采用溶液浇铸法制备了醋酸酯淀粉膜。利用扫描电镜手段考察了醋酸酯淀粉取代度、铸膜液溶剂及铸膜液浓度等因素对醋酸酯淀粉膜制备的影响并研究了该膜的耐水性能。结果表明，醋酸酯淀粉取代度越大，铸膜液溶剂挥发速度越低，铸膜液浓度8～20 wt%，能制备出较好致密性的醋酸酯淀粉膜。在水中24h后膜失重率约为13%，高取代醋酸酯淀粉膜具有较好耐水性能。

醋酸酯淀粉膜；制备；耐水性能

低取代度的醋酸酯淀粉已广泛应用于食品、造纸、纺织和其他工业。近年来，随着淀粉可降解塑料有望成为普通塑料的替代品，国内外对酯化淀粉的研究逐渐增多。但目前研究还主要在酯化淀粉制备和表征及其与一些物质混合成膜的初步研究上[1-5]。课题组前期研究结果表明高取代醋酸酯淀粉具有一定的控制释放效果。为了探索高取代醋酸酯淀粉用于水溶体系膜材料的可行性，采用溶液浇铸法制备了醋酸酯淀粉膜，分别考察了原料取代度、铸膜液溶剂、浓度等不同制备条件下膜的结构，并在此基础上研究了该膜的耐水性能。以达到进一步了解高取代醋酸酯淀粉的成膜性及其膜应用性能的目的。……