| 陈卓 |

作为通亚咨询公司的创办人和首席研究员，英国人保罗·弗伦奇近10年来一直关注中国的消费市场。不过，这位经济学者无意间注意到另一个事实，那就是中国人越来越胖了。数据显示，我国早在2002年就有两亿人超重，其中大约6000万人肥胖。庞大的群体背后是一个巨大的经济黑洞：仅2003年，我国成人可归因于超重和肥胖所带来的高血压、糖尿病、冠心病和脑卒中造成的直接经济负担就高达211亿元，肥胖问题将成为中国未来经济发展和公共卫生系统的一枚定时炸弹。

肥胖是一种病

作为一个“中国通”，弗伦奇发现自古以来，大胖子在中国就是社会身份和政治地位的形象表征。唐代“安史之乱”的罪魁祸首之一安禄山就是个“腹垂过膝，重二百三十斤”的壮汉。

尤其在物质极度匮乏的年代，膀大腰圆的身材更是被人们艳羡。社会政治学家丁学良还记得，上世纪60年代后期，在他的故乡安徽宣城，某农垦师师长曾是许世友的卫士长，被托付照料他的两个儿子。由于身处动荡年代，两个孩子被要求隐瞒真实身份。但弟弟还是露馅了：“我们家在南京，到我们家来的叔叔都是大胖子。”

这让其他孩子大吃一惊：那年头在宣城的数万人里，也就是三五个大胖子，除了县委书记和县长，剩下的就是县委大院的厨师。孩子们随即判断，这两个小伙伴爸爸的官职“肯定比县委书记、县长要大得多”。

“那时‘将军肚’可是个褒义词。”中国医学科学院阜外心血管病医院副院长顾东风教授笑着回忆道：“人家会说你有福气，要是太瘦人家则会说你骨瘦如柴。……