□ 本刊记者 丁筱净

行业集中利于稳定肉价
——访中国农科院农业经济与发展研究所研究员王济民

□ 本刊记者 丁筱净

“这几年大量散养户不断退出，社会资本不断进入，涉及的人数多、规模大，因此市场供应量很不稳定，造成市场价格频繁波动。”

养猪散户数量减少、规模化养殖的增加并没有将猪肉市场引向更加有序、稳定和繁荣的方向。相反，近年来猪肉价格原有周期被打破，进入更加紊乱的状态。

这一切是否是市场洗牌中必须经历的“阵痛”？什么时候百姓才能感受到养猪市场重新洗牌给他们带来的福利？为此，《民生周刊》记者对中国农业科学研究院农业经济与发展研究所研究院王济民进行了采访。

《民生周刊》：今年春节过后，猪肉价格连续下跌致养猪散户苦不堪言，纷纷退出，这势必会给下半年猪肉价格走势带来影响。但主管部门仿佛更倾向于价贵出手，而非价贱出手。

王济民：对。政府的思维是，当价格太高影响到百姓民生了，就应该出手降价，因为猪肉价格太高，对CPI和消费者影响很大。但价贱往往不能引起政府足够的重视，因为这时候受影响的只是生产者。

一般情况下，市场价格能够对猪肉供需起到基础性调节作用，政府需要关注的是价格的大起大落。当价格大幅度上涨时需要对低收入消费者进行补贴，但价格过低时应对生产者进行补贴。

《民生周刊》：2006年开始，我国养猪散户开始大规模退出，目前情况如何？导致其退出的深层原因是什么？……