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食物保鲜法三则

2012-12-06

晚报文萃·开心版 2012年14期
关键词:糕点海带保鲜

糕点的保存

保存糕点时,可在贮藏糕点的密封容器里加一片新鲜的面包,当面包发硬时,再及时更换一块新鲜的,这样糕点能保鲜较长时间。

粮食袋里放海带

在粮食中放少量干海带,可吸收粮食中水分,防止其生虫发霉,海带用后会变湿,可晾干后再次放入,仍保持吸湿和杀菌能力,且不影响食用。

不混合存放

鲜蛋与生姜、洋葱不能混放,生姜和洋葱有强烈气味,易透进蛋壳上的小气孔,使鲜蛋变质。粮食与水果混放,则水果易干瘪、粮食易霉变。(湖子摘自《信息时报》2012年4月3日)

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