周建利，吴启侠，秦巧燕，田应兵，刘安勋 (长江大学农学院，湖北 荆州 434025)

不同施氮量对小白菜产量及硝酸盐含量的影响

周建利，吴启侠，秦巧燕，田应兵，刘安勋 (长江大学农学院，湖北 荆州 434025)

通过田间试验研究不同施氮量对小白菜产量和硝酸盐含量的影响，结果表明，小白菜产量和硝酸盐含量均随着施氮量的增加而增加，呈极显著的正相关；小白菜基于产量的适宜施氮量是180kg/hm2，而基于卫生品质的适宜施氮量≤90kg/hm2。

氮肥；小白菜(Brassicacampestrisssp.chinensi.S) ；产量；硝酸盐

1 材料与方法

1.1 供试蔬菜

供试的小白菜品种为特选上海青，购于武汉市九头鸟种业公司。

1.2 试验地点

试验在长江大学农学院教学实习基地进行。供试土壤的基本理化性质见表1。

表1 供试土壤的基本理化性质

1.3 试验方案

试验共设7个处理(施氮量)：0、45、90、135、180、240、270kg/hm2；分3次施用，底肥占总氮量20%，第1次和第2次追肥均占总氮量的40%。每处理在播种前均施磷肥(P2O5)75kg/hm2，钾肥(K2O)90kg/hm2。小区面积为1m2(1m×1m)，重复8次，随机区组设计。试验于2011年9月12日播种，株行距为10cm×10cm；38d后收获，获取每小区产量，并取分析样，烘干粉碎，备测硝酸盐含量。

1.4 分析方法

小白菜硝酸盐含量的测定方法参考《植物生理学实验技术》[5]，采用水杨酸法。试验数据采用SAS 9.0软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同施氮量对小白菜产量的影响

由表2可知，随着施氮量的增加，小白菜的产量也在增加，两者呈现极显著的正相关，相关系数为0.996(r0.01=0.874)。施氮量为135、180、240kg/hm2和270kg/hm2处理的小白菜产量高于对照(施氮量0kg/hm2)，达极显著水平(Plt;0.01)，增产率分别为57%、75%、90%和109%。施氮量为270kg/hm2处理的小白菜产量最高，达到18338kg/hm2，但与施氮量为180、240kg/hm2的处理无显著差异。……