马惠兰

（新疆农业大学 经济贸易学院，乌鲁木齐 830052）

近年来新疆特色林果业迅猛发展，生产能力和科技支撑能力不断增强，种植面积超过120万hm2，产量突破650万t，然而，却面临着加工转换和开拓市场的巨大挑战。本研究在2010年中秋和国庆两节期间对广州和深圳两大城市进行调研，调查对象包括广州江南果菜批发市场、深圳布吉农产品中心批发市场等7个农产品综合批发市场和果蔬专业批发市场，华润万家生活超市（广州）有限公司、广州市好又多百货商业广场有限公司、沃尔玛（中国）投资有限公司广州超市等五家大型连锁超市，深圳鑫荣懋事业发展有限公司、源兴果品有限公司、敦成丰农产品有限公司等新疆特色林果经销企业，20多家新疆特色林果经销商户以及400名居民消费者。重点调查了新疆特色林果产品进入华南市场的销售渠道、市场份额、市场价格、消费者认知以及在购销中存在的问题，现将购销渠道和模式归并如下：

1 新疆特色水果进入华南市场的购销渠道与模式

1.1 以批发市场为核心的鲜果购销体系

该模式是新疆水果进入华南市场的主要渠道。目前新疆特色水果进入华南市场以鲜果为主，主要有哈密瓜、葡萄、库尔勒香梨。已形成以广州江南果菜批发市场、深圳布吉农产品综合批发市场等一级批发市场为核心，二级水果专业批发市场以及社区便民超市、水果专营店等多层次、纵横交错、联系紧密的水果购销网络体系。……