文◎李京生 武博 付万敏

▲水蛭

▲蛴螬

北京地产中药材中，动物类中药是重要的一类。其采收和产地加工方法有些是独特的，有些方法现在虽然已经不用，但在研究前人用药经验时，是需要注意的。本文将部分动物类中药材的采收及产地加工方法介绍如下，供同行参考。

昆虫类药材

土鳖虫 为鳖蠊科昆虫地鳖、冀地鳖雌虫的干燥体。城区和郊区均有分布。夏秋季捕捉后，把土鳖虫放在沸水中烫死后晒干。或洗净泥土后，放入盐水中（0.5公斤土鳖虫加60克盐）煮40分钟，摊在席上，用板压出肚中积水，晒干或用火焙干即可。其质量以完整、紫褐色为佳。现在盐水加工法已经不用，用盐水加工利于保存。

全蝎 为钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥体。北京市山区较多。夏季捕捉。用竹捻子或小木棍把蝎子捻住（或夹住），放在光滑的罐内或其他容器内。然后用水泡3～4分钟，待腹内泥土吐尽，即放入锅内煮死（0.5公斤蝎子加60克盐，把盐放锅内用水化开），捞出晒干即为成品。注意蝎子有毒，捕捉时要特别注意防止蜇伤。其质量以身干、个大整齐、色黄不碎和无杂质者为佳。

桑螵蛸 为螳螂科昆虫大刀螂、巨斧螳螂的干燥卵鞘。北京市各郊区均产。立冬至春分采集，过了季节孵化出小螳螂失去疗效。将卵鞘摘下，去掉树枝，拣净杂质，蒸约40分钟，使之内部卵子定浆为度，取出晾干。其质量以身干、黄褐色、无霉烂、无杂质及无树枝者为佳。灰褐色、个小破碎者次。

夜明砂 为蝙蝠科动物东方蝙蝠等多种动物的干燥粪便。……