邝哲师 赵祥杰 叶明强 陈小凤 罗国庆 张学锋

当前养殖业中对于抗生素的滥用，导致了畜禽水产品抗生素的残留情况严重，而且也加重了有害菌对抗生素的拮抗，随着人们对绿色安全食品的认识程度加深，寻找抗生素替代品的研究方兴未艾，而中草药饲料添加剂是一个很好的思路[1]。中草药是我国一个具有悠久历史传统的产业，每年消耗大量中草药后产生了相当数量的中药渣，这些药渣含多种功能成分，可以提高机体免疫力和抗病能力，如能进一步加工成饲料添加剂使用，将具有非常好的应用前景[2]。虎杖(Polygonum cuspidatum Sied.et Zucc)为蓼科植物，又名苦杖、斑根、大叶蛇总管、紫金龙、活血龙等，为多年生灌木状草本植物。虎杖喜温暖湿润生长环境，常生于山沟、溪边、林下阴湿处[3]。虎杖具有多种药理作用，其提取物已在医药、化妆品等多个行业得到广泛应用。湖南土家人就有利用虎杖做饲料养殖动物的传统[4]，而且养殖效果较好，因此利用虎杖废渣制备饲料添加剂具有一定的研究价值。本文探讨了利用虎杖渣粉添加到山地鸡饲料中考察其对生长性能和血液生化指标的影响，为进一步了解虎杖渣粉在饲料中的应用价值提供依据。

1 材料与方法

1.1 虎杖渣粉制备

将采自广东韶关天井山林场的野生虎杖，立即榨汁，废渣烘干，粉碎后过60目筛，室温干燥处保藏备用。

1.2 试验动物选择

随机选择体型和体重相近、健康的6周龄的岭南黄山地鸡240只，随机分成4组，每组设3个重复，每个重复20只，试验期3 w，试验结束后进行山地鸡屠宰和样品收集，测定相关指标。……