鹅膏菌产抑菌物质培养条件优化及安全性分析1)

2012-09-18冀瑞卿

东北林业大学学报 2012年3期

关键词：小鼠

冀瑞卿李玉

(吉林农业大学，长春，130018)

宋瑞清

(东北林业大学)

鹅膏属(Amanita)真菌隶属于伞菌亚纲(Agaricomycetidae)、伞菌目(Agaricales)、鹅膏科(Amanitaceae)［1］，其绝大多数是专性菌根菌，与松科、壳斗科、桦木科以及杨柳科的许多植物建立共生互惠的外生菌根关系［2］。鹅膏菌有很多是美味的食用菌，如:Amanita esculenta Hongo＆Matsuda，橙盖鹅膏菌(Amanita caesarea(Scop.:Fr.)Pers.ex Schw.)等［3］，但是有毒鹅膏菌更引人关注。对于鹅膏菌有毒物质及其毒理的研究颇受毒理学、化学、生物学和医学等研究人员的重视，至今已有100多年的研究历史。目前已分离鉴定的鹅膏菌毒素有多种［4－6］。将鹅膏菌的活性物质用于有害生物的防治也有记载［7］，如Amanita muscaria 就是因其对苍蝇有毒而得名毒蝇鹅膏［8］，鹅膏菌的抑菌物质对病虫害的防治效果也很显著［9－11］，然而在将其应用到实践中与环境条件的适应性怎么样?对环境能够造成多大的影响等一系列的问题还需要更深入的研究，笔者就鹅膏菌菌株AV抑菌物质的最佳营养条件和非营养条件、对温度和紫外线的敏感问题，以及通过小鼠试验对鹅膏菌菌株AV抑菌物质对环境的安全性进行研究，保证其应用的生态安全性，在控制植物病原菌的同时不危害人类或其他生物的生长代谢，为其进一步的推广奠定理论依据。