王建辉，刘永乐，李赤翎，刘冬敏，尹欣欣，李 艳，王群辉

1长沙理工大学化学与生物工程学院，长沙 410114;2长沙高新开发区大自然生物科技有限公司，长沙 410205

微波改性竹炭颗粒对实验性腹泻大鼠免疫性能和消化吸收功能的影响

王建辉1，2*，刘永乐1，李赤翎1，刘冬敏1，尹欣欣1，李 艳2，王群辉2

1长沙理工大学化学与生物工程学院，长沙 410114;2长沙高新开发区大自然生物科技有限公司，长沙 410205

旨以研究活性竹炭颗粒(MABCP)对实验性腹泻大鼠免疫性能和消化吸收功能的影响，在大鼠饲粮中分别添加0.05，0.10，0.15%的经KOH微波活化处理的竹炭颗粒，对模型大鼠进行为期一周的饲养试验。研究发现:经KOH微波活化的竹炭颗粒，比表面积与吸附性能大幅增强，其能显著降低腹泻大鼠稀便率(P＜0.05)，有效增加胸腺和脾脏指数(P＜0.05);显著提高腹泻大鼠血清D-木糖含量(P＜0.05)，但对消化酶如淀粉酶活性无显著影响(P＞0.05);肠道线粒体琥珀酸脱氢酶、NADH脱氢酶、H+-ATP酶活性显著增强(P＜0.05)，MDA生成量显著降低(P＜0.05)。试验表明MABCP可提高体积免疫性能，改善小肠吸收功能，减少肠道自由基生成，有效维持或改善细胞氧化磷酸化水平，其中以低剂量添加效果更为明显。

微波改性竹炭颗粒;大鼠;免疫性能;消化吸收功能;细胞氧化磷酸化

我国竹材资源丰富，而竹炭是竹材快速热裂解的主要产品之一，其比表面积丰富，表面拥有羧基、酚羟基等含氧官能团和少量含硫、氢、氯等其他元素的表面官能团。因其特殊的表面物理结构和化学结构特性，已成为一种在环保、医学和食品等领域具有广阔应用前景的新型吸附材料［1］。……