谭家武，张 权 ，赵雪珂，陈莎莎，王文志

(贵阳医学院附属医院感染科，贵州 贵阳 550004)

·实验研究·

茅台酒对大鼠毒性作用观察

谭家武，张 权 ，赵雪珂，陈莎莎，王文志

(贵阳医学院附属医院感染科，贵州 贵阳 550004)

目的 观察茅台酒对大鼠体重和死亡率的影响，了解其对大鼠的毒性。方法60只正常Wistar雄性大鼠随机分为茅台酒高剂量组(A组，n=10)、茅台酒中剂量组(B组，n=10)、茅台酒低剂量组(C组，n=10)、空白对照组(D组，n=10)、生理盐水对照组(E组，n=10)、乙醇对照组(F组，n=10)。A、B、C三组分别给予茅台酒(53度)10 ml/kg、5 ml/kg、2 ml/kg灌胃，D组只喂饲料和水，E组给予生理盐水(5 ml/kg)灌胃，F组给予乙醇(5 ml/kg)灌胃，每周灌胃6次，一周称一次体重，按体重调整灌胃剂量，持续喂养3个月，观察大鼠的体重和死亡情况。结果A、B、C、D、E组体重升高，与F组比较差异有统计学意义(P＜0.05)，B、C、D、E组与A组比较体重升高，差异有统计学意义(P＜0.05)，B、C、D、E组各组之间差异无统计学意义(P＞0.05)；与A、B、C、D、E组比较，F组死亡率高，差异有统计学意义(P＜0.05)，A、B、C、D组、E组各组之间差异无统计学意义(P＞0.05)。结论适量饮用茅台酒对大鼠体重增长无影响，并且不会增加死亡率，茅台酒作用的具体机制需要进一步研究。

茅台酒；乙醇；体重；死亡率

近年来酒精性肝病对社会的危害越来越大，在美国，4.65%符合酒精滥用标准，3.81%符合酒精依赖标准，2003年，因肝病死亡的患者中44%是由酒精所致。在发达同家，酒精相关性疾病负担是最高的，其伤残调整生命年大约为9.2%[1]。国内浙江省对18 237人进行了调查，酒精性肝病的患病率为4.34%，酒精性肝硬化的患病率为0.68%，酒精性脂肪肝的患病率为0.94%，酒精性肝炎的患病率为1.51%，酒精所致其他肝脏损害为1.21%[2]。……