□ 俞文生 张 凯 周坤杰

苏州太湖洞庭东山和西山是我国枇杷的主产区之一，枇杷栽培历史悠久，栽培品种主要为苏州地方白沙枇杷品种。为丰富苏州白沙枇杷栽培品种，我们于2005年引进日本白茂木枇杷在苏州太湖洞庭东山和西山试栽，经过7年观察，该品种生长结果良好，果肉白色，肉质细嫩、多汁、清甜、味浓，果大，且成熟期比当地晚熟品种冠玉晚10天左右，可明显延长枇杷鲜果的供应期，可在当地推广。

1 引种地概况

苏州市吴中区东山镇西泾村的江苏省太湖常绿果树技术推广中心的枇杷引种观察圃，年均温17.1℃左右，7月平均温度29.2℃，1月平均温度4.1℃，极端低温－5.5℃。试验地面积约1 200 m2，平地，棕色沙壤土，肥力中等。2005年春于华南农业大学枇杷资源圃引进白茂木枇杷接穗，以观察圃内100株3年生实生枇杷苗为砧木嫁接白茂木枇杷。

2 引种表现

生长结果习性 白茂木枇杷树势中庸，枝条开张角度小，树姿直立。嫁接苗栽植后第2年开花结果。

物候期 经过连续几年观察，白茂木枇杷在苏州太湖洞庭东山3月上中旬抽生春梢，6月上中旬抽生夏梢，9月初抽生秋梢，10月上旬现蕾，11月中旬始花，12月下旬盛花，第二年2月初终花，6月上中旬果实成熟，比冠玉枇杷晚熟10天左右。

果实经济性状 白茂木果实呈长卵形至梨形，平均单果重48.2 g，最大果重68.5 g。果实纵径4.96 cm，横径3.54 cm；果皮黄色，易剥皮，果点少；果肉白色，肉质细嫩，多汁，清甜，味浓；可溶性固形物含量13.7%，可滴定酸含量0.27%；每果含种子2～4粒，可食率68.2%。该品种晚熟、大果、质优、耐贮运，丰产，与当地现有白沙枇杷品种比较具有优势（见表1），是一个极具商品价值和发展潜力的优良白沙枇杷品种。

3 栽培管理要点

立地条件 年均温15℃以上，1月平均温度5℃以上，冬季最低温度不低于－5℃；雨量充沛，要求年降雨量1 000 mm以上，夏末秋初较干燥，光照充足，土壤一般以沙质壤土为宜，土壤pH值5～8.5；坡向以朝南或朝东南为宜，坡度小于15°。

整形修剪 白茂木枇杷枝条较直立，分枝角度小，所以定植后要及时去除中心干，并采取拉枝的方式加大枝条开张角度，以扩大树冠。

花果管理 苏州太湖洞庭东山和西山为我国枇杷栽培北缘地区，白茂木枇杷的花期及幼果期常遭受冻害，为保证产量，一般不疏花。一般每年3月底至4月初寒潮过后疏果。白茂木枇杷为大果型枇杷品种，疏果时每花穗留果量不超过3个。果实一般九成成熟时采收，过早采收果实口味偏酸。

表1 苏州太湖洞庭东山引种白茂木枇杷与其他品种果实主要性状比较

病虫害防治 每次抽梢时喷施10%吡虫啉2 000倍液防治蚜虫，7—9月根据虫情喷施48%毒死蜱防治鳞翅目食叶害虫，及时钩杀天牛幼虫。通过合理修剪，改善果园通风透光条件防止灰霉病发生。