孟 翔

(山西省五台山国有林管理局，山西 繁峙 034302)

沙棘栽培技术

孟 翔

(山西省五台山国有林管理局，山西 繁峙 034302)

沙棘具有耐寒、耐旱、生长迅速、防风固沙、保持水土等优良特性，是干旱风沙地区造林的先锋树种。笔者简要介绍了沙棘的经济效益、生态效益、形态特征、生物学特性及在山西省的分布状况，又从采种、播种、育苗、栽植、树形几方面介绍了沙棘的栽培技术。

沙棘;形态特征;生物学特性;栽培技术

1 经济效益与生态效益

据有关资料报道和生物分析研究，沙棘鲜果中含有多种维生素、有机酸、葡萄糖、果糖、脂肪，尤以维生素的含量最高，可被加工成果冻、果酱、果汁、果酒、罐头等，是人们必不可少的食用佳品。沙棘油是一种很贵重的工业及医药、化妆品原料，也是高级食用油。在希腊、罗马、中国、蒙古等国的古老医学中，沙棘果可用来医治肺病、肝病、肠胃病，及关节炎和各种皮肤溃肠、皮肤烫伤、烧伤等，还可以用来治疗早期胃癌。

沙棘植物具有耐寒、耐旱、生长迅速、防风固沙、保持水土的优良特性，是干旱风沙区造林的先锋树种。在山西省西部及雁北一带进行飞播造林或人工繁殖，成效显著。沙棘根富含根瘤菌，可改变土壤结构。果实及叶片是一些鸟类和动物的食物来源。因此，发展沙棘，对改变山区生态结构、保持生态平衡、改善生态环境具有重要意义。

2 分布

沙棘在山西省各地均有分布，垂直分布于海拔800 m～2 000 m的山坡、河谷、河流或漫滩，尤以1 400 m～1 800 m半阴半阳、中等湿度的土石山区生长为好。在针叶林、阔叶林内可作为林下灌木，在一些山脉地带也常生长为优势灌丛或者小乔木林。山西省有沙棘林约33.3×104hm2，沙棘果产量达6×108kg/a，是全国重点产区之一。

3 形态特征及生物学特性

3.1 形态特征

沙棘为落叶小乔木或灌木，自然生长时有极少数直径可达20 cm，但不成材。叶子披针形，通常近对生，但也有互生或三叶轮生，长3 cm～8 cm，宽约1 cm．花黄色，花瓣4瓣，花芯淡绿色，花苞球状，嫩绿色。果实圆球形，直径4 mm～6 mm，橙黄色或橘红色。种子小，黑色或黑紫色，有光泽。花期4月至5月。雌雄异株，自然分布雄株占60%以上。雌雄植株各自斑块状分布，相同或相接。在总状花序上可开10朵～20朵花，风媒花。雌株每个花芽一般可结果1个～6个，最多可达12个。沙棘为单株结果，一般为0.5 kg/株～2.0 kg/株，最多可达10 kg/株以上。果实成熟在9月下旬至10月下旬。依成熟时果实的颜色可分为3个类型:红果型，成熟较早，结果少，分布零散，长势较差;桔黄果型，属中晚熟，分布广，结果性能强，味酸，果大;桔红果型，多中熟，果大而整齐，分布极广。

3.2 生物学特性

沙棘是喜光树种，能生长于疏林下，对郁闭度大的林区不能适应。对土壤和气候的适应性很强，抗严寒、抗风沙，耐空气干燥和高温，耐下湿、盐碱，耐土壤干旱、瘠薄，能在pH 9.5重碱性土壤及含盐量高达1.1%的盐碱地上生长，但不耐过于粘重的土壤。对降水有一定的要求，年降水量应在400 mm以上，但不喜积水。对温度要求不严，极端最低温可达－50℃，极端最高温可达5℃．沙棘幼苗期比较娇嫩，畏强光、高温和曝晒，也畏积水。一旦苗根伸展开，则适应性增强。沙棘根系发达，须根较多。通常3 a开始结果，5 a进入盛果期，约维持4 a～5 a，之后枝条部分干枯，内膛空虚，树势转弱。再3 a后，枝条更新，树势转旺，进入新的结果盛期。沙棘单株产量随各地条件不同变幅很大，盛果期产量为2 kg/株～5 kg/株。

4 栽培技术

4.1 播种育苗

4.1.1 采种

一般沙棘在种植后4 a～5 a开始结果，9月至10月果实成熟，长期不落，采种期较长。采种方法有两种:剪下果枝后，用石滚子将果实碾过，放入清水中浸泡24 h，揉去果肉、果皮。再用清水淘洗1次，除去杂质，晒干贮藏。或是在严冬，果实结冻时，用棍将果实打落，收集后捣碎果皮，加水搅拌，过滤晒干即可。果实出种率一般为7% ～10%，种子千粒重9 g～10 g，种子发芽率可达93%以上。

4.1.2 播种育苗

沙棘种子小，皮厚且硬，并附油脂状棕色胶膜，妨碍吸水，顶土能力差，育苗时应注意以下问题:

1)宜选择有灌溉条件的沙壤土作育苗地，切忌土壤粘重。旱地育苗需提前深翻整地，做好蓄水保墑工作。

2)一般以4月播种为好。当土层5 cm深处温度达9℃ ～10℃时种子即可发芽，14℃ ～16℃时最为适宜。春播前要进行浸种催芽，用40℃ ～60℃的温水浸种24 h～48 h，再混沙处理，待有30% ～40%的种子裂嘴时，即可播种。

3)播前灌足底水，精细整地，种子覆土厚2 cm～3 cm．条播行距20 cm～25 cm，播种量75 kg/hm2～90 kg/hm2.

4)当年间苗1次～2次。第1次在幼苗长出真叶后拔去并株，第2次在第1次间苗后15 d～20 d进行定苗。

5)1年生幼苗灌水4次～5次，及时松土除草，每年秋施基肥，春、夏追施速效肥。

4.2 扦插育苗

3月中旬至4月上旬从健壮枝条上剪取长约20 cm，粗0.5 cm～1.0 cm的插穗，在流水中浸泡4 d～5 d后进行扦插。1年生插穗的成活率较低，以2年生～3年生的为好，成活率可达98%．

种子繁殖由于株间变异较大，所以，商品生产上不可采用。近年来一些地区仍采用硬枝扦插繁殖，此法简便易行，且费用低。另外也可以采用根蘖繁殖或压条繁殖。

4.3 栽植

春、秋季均可栽植，由于沙棘苗发芽较早，春季宜早栽，一般土壤解冻20 cm～30 cm深时即可进行。苗木不宜过大，以1年生～2年生、高0.3 m～1.0 m的苗木为好，根长保留20 cm～30 cm．宜适当深栽，埋土一般要比原土印深约5 cm，也可栽后进行截干。

4.4 树形

据陕西省林业科学研究所观察，在放任生长的条件下，雌株沙棘树形大体上有3种。

1)宝塔形。主干直立健壮，沿主干螺旋上升的众多分枝无明显层次。在疏林地段或边缘产量较高。在密林中因光照不足，下部枝条枯死，结果部位上移;冠紧密，内膛空，结果部位外移。果小，橙黄色，1粒/柄～5粒/柄。产量低，采果困难。

2)伞形。主干上分枝较高，在短距离内分出3个～5个主枝向四周扩展，主干优势不明显。树高一般为2 m，枯枝极少，结果较多。果枝下垂，果大且繁，橙黄色，1粒/柄～8粒/柄。产量高，采果方便。

3)丛生型。2株/丛 ～4株/丛，株距小于20 cm，相互向上挤长。外部枝条生长旺盛，内部遮阴处枝条枯死。形成内膛空虚，外部结果。果小且繁，淡黄色，1粒/柄～7粒/柄，产量较低。

沙棘树形宜采用自然纺锤形，高度控制在2 m以内。由于沙棘芽密，节间短，萌芽力强，1年抽枝3次，成花率高。所以，修剪时要采用短截勿放的原则，及时清除根蘖苗，维持原定母树的生长势和结果能力。

［1］王立民．沙棘栽培技术［J］．防护林科技，2006(S1):109-110.

［2］马志利．沙棘栽培技术［J］．农民致富之友，2010(1):5.

［3］李博涛．沙棘栽培技术［J］．河北农业科技，2007(7):23.

S793.6

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1007-726X(2012)03-0042-02

2012-06-11

孟 翔(1978— )，男，山西繁峙人，1999年毕业于山西林业职业技术学院，助理工程师。