罗 勇

（四川省汶川县畜牧兽医局，四川 汶川 623000）

无公害畜产品的认证与认证后的监督管理，是政府为了保障畜产品生产和消费安全而实施的质量安全担保制度，实行政府推动发展机制。

1 无公害畜产品认证

1.1 认证方式 无公害畜产品采取产品认证和产地认定相结合的一体化方式开展工作。产地认定是产品认证的基础和前提条件，由省级畜牧业主管部门负责实施。产品认证是由农业部畜产品质量安全中心负责实施。

1.2 认证要求

1.2.1 产地环境要求。畜产品生产与产地环境密切相关，良好的产地环境是无公害畜产品生产的先决条件和基本保证。无公害畜产品的产地应选择在空气清新、水质洁净、土壤未受污染的区域，周围及水源上游或上风方向附近，应没有对产地环境可能造成污染的污染源，尽量避开工业区和交通要道，并要与交通要道保持一定的距离，以防止畜牧业环境遭受工业“三废”、畜牧业废弃物、医疗废弃物、城市垃圾和生活污水等的污染。

同一产地生产两种以上畜产品且分别申报无公害畜产品产地的，其产地环境条件应同时符合相应的无公害畜产品产地环境条件要求。

1.2.2 产地规模要求。无公害畜产品产地应区域明确，相对集中连片，产品相对稳定，并具有一定规模。各省可依据当地的自然条件、生产组织程度以及生产技术条件等实际情况自行核定产地规模。自然条件好、生产组织程度高、生产技术条件好的地区，可适当扩大产地规模的要求。……