2012年1月第3周生猪监测：仔猪、猪肉小幅上扬

据四川生猪监测预警系统监测，1月中下旬，四川生猪饲料均价稳中小调、运行平稳，养殖场户利润保持稳定。仔猪和猪肉零售均价小幅上扬0.08元/千克和0.19元/千克，育肥猪和后备母猪分别略跌0.11元/千克和11.00元/头；小麦麸小涨0.02元/千克，玉米和育肥猪配合料持平；猪粮比和猪料比各跌0.04点和0.03点。全国育肥猪均价环比继续上涨0.29%，整体仍呈北涨南跌态势。

川猪肥猪均价居全国中位，育肥猪均价与全国均价的差距大幅缩小至0.40元/千克左右，玉米和配合料较全国均价分别高14.91%和15.96%。据对四川大宗生猪远期交易和重庆生猪远期交易观察，2012年2～7月猪价将先抑后扬，春节期间生猪价格总体平稳，节后将继续小幅向下渐行震荡。建议养殖场户适时出栏，务必加大冬季动物疫病防控和圈舍保暖等管理力度（以上价格和简析仅供参考）。〔摘编自四川畜牧食品信息网 收稿日期：2012-01-22〕

“蜀宣花牛”通过正式审定我国牛品种喜添新丁

近日，国家畜禽遗传资源委员会组织委员召开专门会议对宣汉县申报的“蜀宣花牛”新品种进行了正式审定，与会委员采取无记名投票的方式予以了表决“，蜀宣花牛”新品种得到了专家委员们的广泛肯定和支持，顺利通过了正式审定，我国牛品种又添新丁。

“蜀宣花牛”生长发育快、乳用性能好、肉用性能佳、抗逆性强、耐粗饲，它的成功培育，标志着四川乃至中国南方地区的养牛业呈现出发展新起点，是中国畜牧业史上的一项重大科技成果。……