2012年四川省畜牧业保持了持续稳定的发展势头。生产总量稳定增长，生产方式不断转变，产业化经营步伐加快，抗风险能力显著增强，现代畜牧业提质扩面。行业预计全省肉、蛋、奶产量同比分别增长3.5%、4.6%、1.9%，畜牧业产值增长3.5%，农民人均牧业现金收入增加91元。

1 畜牧业生产和流通形势

1.1 生猪 生产稳定增长，养殖成本上升，价格持续波动，效益有所下降

1.1.1 生产形势。一是生产总量稳定增长。据行业快报，全省生猪存栏同比增长1.74%，出栏增长3%。26个调查县抽样监测，存栏和出栏分别增长11.5%和14.3%。1～11月生猪产地检疫（不含自宰自食）5 461.45万头，同比增长5.89%；猪瘟免疫12310万份，同比增长8.98%。二是生产方式加快转变。全省250个村监测显示，养猪户占全村户数36%，同比减少2.3%。与此同时，规模养殖户饲养量快速增长。对南充、达州、广元、内江、自贡的规模场调查显示，大中型规模场生猪存栏增幅达到15%～20%，养殖大户保持在10%左右。全省年出栏50头以上的规模养殖面达到60%以上。适度规模户懂技术、善经营，承受自然风险和市场风险的能力较强，逐步成为现代生猪产业发展的主力军。三是活猪外销量高于调入量。据四川省动物卫生监督所统计，1～11月全省活猪外销300.79万头，同比增长3.85%，调入活猪201.43万头，外销量大于调入量。四是原料和产品销售“两头在外”。据调查，全省饲料加工企业95%的玉米、豆粕等原料来自省外，饲料成本高于其他省份。

1.1.2 价格形势。继2011年生猪价格快速上涨，创下历史新高后，2012年四川省生猪价格总体回落，仔猪前涨后跌，肥猪和猪肉价格1～7月下跌，8月以来出现反弹。……