钟 玮，高东军

（河南科技大学，河南 洛阳 471000）

中英食品广告中的文化价值观研究

钟 玮，高东军

（河南科技大学，河南 洛阳 471000）

本文以跨文化交际为视角,以文化价值观念体系为基础对不同文化语境下的当代中英食品广告进行分析，民以食为天，因此，选择食品广告更具有广泛的代表性。同时试图从广告语言中探寻中西文化异同，并以期对经济全球化发展背景下的跨文化交际有所帮助。

食品广告；文化价值观；跨文化交际

1 .引言

随着全球经济的不断发展，国家之间贸易往来不断深入，广告作为人们生活中一个重要组成部分，也不断呈现出各种新的方式和手段。但作为一种文化的传播手段，从广告的行文方式到内容都蕴含着深刻的文化因素。民以食为天，中西方的饮食文化有着很大的不同，因此，本文选取当代中英食品广告进行分析来探究中西方文化价值观具有广泛的代表性。在不同的文化背景下，不同的广告语言和方式对消费者产生的效果也不同。因此，聪明的广告制作人不会忽视文化的差异。关于文化价值观念体系，Hofstede在1980年发表了他的研究成果《文化的后果》一书，他利用大量的资料分离出4个衡量价值观的尺度，即个体主义——集体主义（individualism-collectivism），对权利距离的态度（power distance），对不确定因素的回避程度（uncertainty avoidance），男性—女性（masculinity-femininity）。本文将从这四方面举例说明中西方文化价值观在中英食品广告中体现出的差异，期望能够减少不同文化背景下人们交际的盲目性，提高人们的跨文化交际能力。……