回向质量的本真
2012-08-15李海燕
中国蜂业 2012年12期
一年一度的“315”刚过去不久,良心行业的我们,也“凑凑热闹”再拾蜂产品质量。近日,在江苏盱眙召开的“2012年全国蜂产品市场信息交流会暨中国蜂业博览会”(简称蜂业“两会”)以质量安全为主题,虽是旧话重提,但再次置“质量”于显赫之位,让人深思乃至反思。
据蜂业“两会”与会专家介绍,随着蜂王浆国际标准制定工作取得突破性进展,我国蜂王浆从产业发展、质量监督、科学研究等方面都在发生着变化。2011年,我国蜂王浆产量大幅下降,但质量在明显提高。
与此同时,2011年5月国家卫生部发布了蜂蜜新国标——GB14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》。国家食品安全法规定食品安全标准具有唯一的强制性。而2011年的蜂胶打假,也取得了阶段性成果,政府主管部门的监管力度明显加强,假冒伪劣蜂胶产品在一定程度上得以遏制。
下一步如何走得更精彩?我们认为,关注蜂产品质量,要各方充分联动。首先,政府高度重视;其次,蜂企身体力行,将质量安全这一头等大事,落实进日常工作的每一个细节,守牢每一个生产环节。
“全面质量控制”的创始人菲根堡姆博士说:“人们的日常生活和日程安排,完全取决于产品的性能或服务运转是否令人满意……这相当大地提高了顾客对产品或服务在持久性和可靠性方面的要求。”为了过硬的蜂产品质量这个“要求”,全国人大代表亦不遗余力。
今年,全国人大代表宋心仿提交五件相关养蜂的建议案。其中已多次提交国家“两会”的《建议加大对养蜂业财政扶持力度》,虽不与质量直接挂钩,但仍可视作是从源头上对蜂产品质量的间接把控和殷勤“哺乳”。
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