□文/韩涌泉 陈 彬 黄 山

（福州大学管理学院 福建·福州）

我国农产品生产流通渠道和价格机制问题引起社会各界广泛探讨。传统模式下农产品从田里到消费者餐桌上需要经过收购商、批发商、超市等众多流通环节，其中的无效装卸搬运次数多、流通时间跨度长、存储运费高，必然导致农产品新鲜度降低、耗损量增大、风险增强等问题，而且中间商还要层层加价，导致了“菜贱伤农，菜贵伤民”的局面。（图1）

一、“农超对接”经营模式优势分析

“农超对接”实现了我国农产品从传统的生产、流通和销售模式向“产、供、销”一体化经营转变，由超市与农民签约直接向农产品供应商基地采购农产品（图2），并且对农产品供应链实施整合、优化和全程监督管理，农产品供应链成员之间结成战略伙伴关系，信息共享、利益分享。这种经营管理模式对于各参与方有如下优势：

对超市而言，其一，通过直接在伙伴型供应商基地采购各种农产品，既能够降低采购成本，还可以减少流通环节、缩短流通时间、提高农产品的鲜活度、扩大市场销售额；其二，“农超对接”有利于超市对农产品供应基地进行资质审核和技术指导，帮助供应商提高食品安全管理水平，也有利于超市对农产品生产和流通全过程实施监控；其三，直接和间接拉动超市营业额，极大地促进超市的战略经营和争创品牌。

对农民而言，超市以销定产，农户按单生产：一是打通了生鲜活农产品的销售难、运输难、储存难的瓶颈，规避了农产品滞销和贱卖的风险；……