蛋氨酸铬对肉鸡生长、脏器指数及血液生化指标的影响

2012-08-09唐利华蒋竹英廖阳华杨玲媛杨润泉方热军

饲料工业 2012年17期

唐利华蒋竹英廖阳华杨玲媛杨润泉方热军

(1.湖南农业大学动物科技学院，湖南长沙 410128；2.长沙兴嘉生物工程股份有限公司，湖南长沙 410011)

蛋氨酸铬已被列入农业部1126号公告《饲料添加剂品种目录（2008）》中，崔波等[1]以大鼠为试验对象，设计了两个试验观察蛋氨酸螯合铬对大鼠毒性及理化指标的影响，研究结果表明：①按平均体重灌胃6和12 g/kg蛋氨酸螯合铬对大鼠无毒性作用；②日粮中添加0.3和0.4mg/kg蛋氨酸螯合铬可以促进其生长，能显著降低大鼠的血糖、总胆固醇和甘油三酯水平（P＜0.05）。张怡等[2]在肉鸡日粮中添加自制的蛋氨酸螯合铬0～0.4mg/kg，研究了蛋氨酸螯合铬对肉鸡生产性能、屠宰性能、血液生化指标（血糖、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇）的影响，结果显示：蛋氨酸螯合铬对改善肉鸡全期平均日增重、平均日采食量、料肉比、屠宰性能及血液生化指标影响均不显著（P＞0.05）。为进一步确定蛋氨酸铬对肉鸡生产的影响，并初步探明其作用机理，本研究以爱拔益加（Arbor Acres，AA）肉鸡为试验对象，在常规喂养条件下，系统研究了蛋氨酸螯合铬对肉鸡生长、脏器指数及血清生化指标等的影响，为铬资源的合理利用提供科学依据。