王桂华

大蒜种性退化内因为无性繁殖，外因为病毒感染和连作障碍等不当的栽培措施，防止措施首推气生鳞茎繁殖和株系繁育，并在制种过程中加强管理，提纯复壮。

山东金乡县是全国闻名的中国大蒜之乡，常年种植大蒜4万hm2以上，生产蒜薹15万t以上、蒜头80万t以上。但是，随着金乡大蒜的长年种植，加之不注重留种和提纯复壮，导致大蒜种性逐年退化，严重制约了大蒜产业的可持续发展。

1 大蒜种性退化的原因

1.1 无性繁殖

大蒜为无性繁殖作物，蒜瓣是变态的侧芽，是大蒜母体的组成部分，因而利用蒜瓣作种不论繁殖多少代，它们仍然是同一世代。大蒜的无性繁育过程是从鳞芽到鳞芽，未经有性世代，因而大蒜表现出衰老及生活力下降，种性退化现象。虽然无性繁殖可避免有性繁殖的杂交变异，但却是大蒜种性退化的内在因素。

1.2 病毒感染

大蒜体内普遍存在病毒，当病毒积累到一定程度后，其种性就明显退化。大蒜病毒病是制约大蒜生产的主要病害，可使大蒜减产20%～30%，并使其商品质量严重下降。在华北及南方地区，大蒜鳞茎膨大期时值高温干燥天气，极有利于病毒病的传播与流行。可见，病毒导致的大蒜种性退化现象相当严重。

1.3 连作障碍

随着大蒜种植年限的增加，大蒜根系分泌物、植株淋溶物、残体分解物在土壤中不断积累。另外，大蒜对土壤中的养分也是有选择吸收的，长期种植必然造成土壤中某一种或几种营养元素的亏缺。……