郑世发

2.5 茄子裂果

在茄子果实上发生不同程度的开裂，依据开裂的部位不同可分为萼裂和果裂2种。萼裂从萼片纵裂，一般始于花萼下端，这种果实开裂最严重，果实木质化，多数向裂口一侧弯曲生长，严重的果肉外露。果裂多从茄子顶部、中腹部开裂，裂口处呈黄褐色，果皮粗糙无光。保护地栽培中开裂果较多，露地栽培条件下主要发生于门茄坐果期，形成的原因除由茶黄螨为害引起外，还与生长调节剂的使用有关，生长调节剂浓度过大、使用次数过多或在幼蕾期使用，均易促使萼裂果的形成，尤其是大量使用2，4-D后，会使茄裂果增多。此外，温度低，过量施用氮肥，浇水过多过勤，极度干旱后突然浇水，果肉生长速度过快，有时果实与枝叶相互摩擦，果面产生疤痕，或遇浇水果肉膨大迅速，也会发生果裂。

防治技术：①培育适龄壮苗，育苗期间除定植前5～7天进行适当的低温炼苗，保持白天温度20～23℃、夜间17～18℃，地温13℃外，其余时间宜保持较高的温度。②使用生长调节剂应严格掌握浓度和使用时间，不要在中午高温时及幼蕾期施用，避免重复处理，不要使用2，4-D。③保持田间适宜的湿度，过于干旱后不可大量灌水，以免造成土壤水分剧烈的变化。④及时防治茶黄螨、茄黄斑螟等虫害。

2.6 茄子着色不良

一般表现为整个果皮颜色变浅或斑驳状着色不良，在保护地中多位半面色浅的着色不良果，如紫色品种的茄子在棚室栽培条件下，果皮颜色变为淡紫色或红紫色，严重的呈绿色，且大部分果实半边着色不好，其原因为茄子果实的颜色是由花青素苷造成的，其形成受光照影响较大，光照越强，果实着色越好。……