刘进祖 王凤鹤 王 星 徐希莲

（1北京市蚕业蜂业管理站，100029；2北京市农林科学院农业科技信息研究所，100097）

一、北京市蜜蜂授粉产业化发展历程

北京市自上世纪80年代末开始开展蜜蜂为蔬菜制种、大棚西瓜、大田果树授粉的研究与应用，至90年代末成立了第一家国有控股的蜜蜂授粉专业公司“北京永安信生物授粉有限公司”，蜜蜂授粉初步向产业化方向发展。多年以来，北京市蜜蜂授粉产业经历了从农民不认可到欣然接受，再到迫切需要的发展过程，发展势头方兴未艾。

2004年，北京市蚕业蜂业管理站在全国率先提出了“蜜蜂授粉架金桥，养蜂农业双丰收”的蜜蜂授粉产业化体系建设，制订了北京地区合理利用蜜蜂授粉工作时间表，并组织拍摄了《蜜蜂产品系列宣传片——蜜蜂授粉与蜂蜜王浆生产》VCD光盘。

2006年，北京市建立了“蜜蜂授粉专用蜂群繁育联合体”，并组织授粉蜂群为海淀区西北旺镇金色农华冬枣种植园等五个枣园的4540亩枣树进行授粉，其良好的经济社会效益引起了果农、蜂农和相关新闻媒体的广泛关注；为了更好的发挥蜜蜂授粉的经济作用和推动蜜蜂授粉产业。

2007年，北京市在国内率先启动了“蜜蜂授粉富民工程”，成立了9个蜜蜂授粉专业队。

2009年，在国家蜂产业技术体系首席科学家吴杰研究员的关心和支持下，成立了北京综合试验站，4年来建立蜜蜂授粉示范基地10个，每年为大棚、大田作物授粉超过50万亩，农业总增产值达6亿元，节支3200多万元。

2011年，北京市园林绿化局出台了《北京市蜂产业“十二五”发展规划》，明确未来5年，北京市将“以顺义区蜜蜂授粉繁育基地为中心，充分发挥十个蜜蜂授粉专业队的作用，以草莓、西瓜、大桃三个作物品种为重点，大力开展蜜蜂授粉，加大蜜蜂授粉专业队培训和服务力度，实施蜜蜂授粉富民工程，与各区县果办和果蔬产业协会联合，实现蜂农、果农、瓜农的多赢”，从而为北京市蜜蜂授粉产业化建设迎来新机遇、开创新局面打下了坚实的基础。

二、北京市蜜蜂授粉技术研究成果与示范应用

表1 北京地区蜜蜂授粉满负荷工作时间表

1.授粉蜂种繁育基地初步建成

2012年在顺义区杨镇汉石桥村建立了授粉蜂种及蜂群繁育基地，引进4个适合北京地区饲养的、适合不同作物、不同环境授粉需求的蜜蜂品种，并进行筛选和杂交繁育。组建培育授粉专用蜂群规模化、区域化、定量化快速繁育体系建设，筛选出适应各种作物、各种环境的优良授粉蜂种，短时间内提供大量授粉蜂群。

建立一个3000平米蜜蜂繁育周转场一个，大型授粉蜂群繁育联合体基地5个，200平米熊蜂工厂化生产车间一座，年繁育大田作物授粉蜂群5000群、设施农业授粉蜂群3万群、授粉熊蜂5万箱、授粉壁蜂500万只。

2.授粉蜂具研制取得可喜成效

近年来，研制并示范出授粉专用蜂箱8种，包括木制普通授粉专用箱、木制小型蜜蜂授粉专用箱、泡沫制蜜蜂授粉专用箱、瓦楞纸双层隔热保温授粉专用箱、中华蜜蜂授粉专用箱、蜜蜂授粉观赏箱、熊蜂授粉专用箱、壁蜂授粉专用箱等，其中瓦楞纸制双层隔热保温授粉专用箱已经获得了国家实用新型专利（专利号：ZL201020226445.9），其特点是：隔热保温蜂群自身温度不宜外散，蜂王产卵可正常发育成蜂，特别适应秋冬季节棚室草莓和早春作物授粉；延长蜂群使用寿命1～2月，与普通蜂箱（10框）蜜蜂早晚出回巢各多半小时；奖励饲料可以从箱盖外面饲料孔往里加入，避免了用户打开蜂箱（也避免散温度）怕蜇的恐惧感，饲喂花粉时可利用商用花粉棒，直接从箱盖孔往里加入，为商业化操作奠定了基础。

3.蜜蜂授粉标准化进展顺利

制定了3个授粉相关北京市地方标准，其中《设施西瓜蜜蜂授粉技术规范》已完成报批，待市技监局审批后即将正式颁布实施。根据春季棚室西瓜的生长与环境需求特点，规定了科学组织蜜蜂快速繁殖、培育适龄授粉蜂以及采用有王和无王授粉组配技术，结合专用隔热、保温、透气、专用蜂具，实施蜜蜂箱外奖励饲喂措施等促使虫卵正常羽化、延长蜜蜂授粉时间、确保有效授粉蜂群活力、减少种植者第二次投入的相关技术手段。

《设施草莓蜜蜂授粉技术规范》、《设施茄果类熊蜂授粉技术规程》两个地方标准上半年获得北京市质量技术监督局立项支持，3月初参加了北京市园林绿化局的下达工作会即标准编制的培训会，确定了编写组人员分工，在申报草案的基础上完成了标准初审稿，并通过了市园林绿化局组织的工作组讨论后形成了征求意见稿，目前正在广泛征求意见中。

4.蜜蜂授粉技术研究与效果评估

连续五年在顺义区开展设施西瓜蜜蜂授粉相关配套技术的研究与示范，并针对京欣1号这一重点西瓜品种开展了蜜蜂授粉效果的评估，将西瓜大棚分为两个试验组，蜜蜂授粉组和人工授粉组，进行授粉对比试验。比较了蜜蜂授粉与人工授粉区西瓜单瓜产量、种籽千粒重、种籽畸形率、花粉平均含量、花粉平均活力率等技术指标，发现蜜蜂授粉比人工授粉种籽千粒重高14.5%；人工授粉比蜜蜂授粉种籽平均畸形率高834%；蜜蜂授粉比人工授粉花朵中花粉含量高45%，蜜蜂经过多次的授粉，其授粉效果要好于人工授粉；蜜蜂授粉比人工授粉区花粉平均活力率高94%，说明蜜蜂可以在花粉最佳活力状态下开展授粉工作；西瓜产量略有提高，蜜蜂授粉总产量比人工授粉总产量高7%，但是糖度更加均匀，边缘的糖度与中心糖度只差0.39度（人工授粉的西瓜边缘糖度与中心糖度相差1.56度），并且蜜蜂授粉后的西瓜瓜形圆正，个大，早熟，可提前上市3～5天，售价是普通西瓜的1～2倍。

与国家西甜瓜技术体系、北京市农林科学院蔬菜研究中心合作，在大兴区庞各庄镇建立了246亩蜜蜂授粉西瓜示范基地。北京市民将会发现，来自大兴庞各庄的西瓜多了一张特殊的“标签”，一只可爱的小蜜蜂，上面印着“蜜蜂授粉”的字样也格外醒目。应用蜜蜂授粉技术的西瓜长势良好，果型整齐周正，坐果率高达98%，每亩可节省4～5个人工，节本增收200～380元。

在昌平区建立了设施草莓蜜蜂授粉技术试验示范基地，开展设施草莓蜜蜂授粉技术的研究与示范，生产的草莓高产、优质，果形正、色泽艳、风味好，草莓坐果率平均提高30.8%，增产20.5～40.1%，果形得到改善，歪果、畸形率减少30%左右。特别是2012年昌平区举办了第七届世界草莓大会，在草莓博览园中，每个展示温室大棚中都使用了蜜蜂授粉措施，起到了良好的示范宣传作用。

5.蜜蜂授粉基地建设成效显著

在北京市11个区县建立蜜蜂授粉基地，充分发挥了10支蜜蜂授粉专业队的作用，利用蜜蜂为各种作物、果树、蔬菜制种等授粉推广面积达50万亩，其中露地大田作物30万亩，温室大棚作物20万亩，具体分布及增产情况如下：

表2 北京地区露地大田作物授粉分布及增产情况统计

表3 北京地区温室大棚作物授粉分布及增产情况统计

6.宣传与培训工作有条不紊进行

每年在昌平、密云、顺义、门头沟、房山等区县举办10多期蜜蜂授粉及标准化生产技术培训班，聘请市蚕蜂站、中国农科院蜜蜂研究所、市农林科学院的专家为来自各区县的养蜂农户、蜂业主管人员等讲授了蜜蜂授粉技术、蜜蜂四季管理、蜂业标准化生产、蜜蜂病虫害防治、蜂业合作社管理等实用技术，比较系统和全面的传授了蜜蜂授粉产业化发展需要的关键技术，得到了广大养蜂农户的好评。年培训人数2000人次，发放技术手册3000余套。

三、北京市蜜蜂授粉产业化发展特点

1.领导重视程度高，扶持政策来配套

在各级领导的关怀和帮助下，市园林绿化局连续三年专门从蜂产业发展扶持资金中抽出了部分资金对授粉蜂群给予补贴，以调动养蜂农户的授粉热情和积极性，推动蜜蜂授粉的大力发展。市农委、市科委也专门立项，对蜜蜂授粉开展研究、试验及推广并给予了政策资金扶持。

2.合作组织搭金桥，授粉增收有渠道

北京地区蜜蜂授粉存在供需区域性不平衡的特点，平原农作物种植集中，授粉需求旺盛，蜂群较少，而山区蜜蜂饲养量大，农作物面积小。因此，我市在蜜蜂授粉合作渠道上狠下功夫，充分利用和发挥蜂农专业合作社的沟通、纽带和桥梁的作用，通过蜂业合作社与种植业合作社之间的联系架起一道友谊的桥梁，积极寻求合作信息，在合作过程中还制定相应的实施方案、生产标准和技术规范，合理利用资源，实现经济互利。如：昌平区金华林养蜂专业合作社组织蜂群不仅为本区平原的大棚草莓、露地苹果授粉，而且还为河北乐亭设施大桃授粉；门头沟区养蜂协会组织蜂群到海淀区樱桃种植采摘园为樱桃授粉；顺义区蜜蜂授粉专业队给通州樱桃园授粉，并对河北、山东等地的设施大桃提供授粉服务等。

3.加强管理是关键，推广宣传最重要

作为全市蜂产业的主管部门，北京市园林绿化局加强了蜜蜂授粉工作的管理，从政策上保护和扶持蜜蜂授粉业的发展，如对重点地区蜂群授粉进行每箱30元补贴、禁止农户在授粉蜜源开花期间施用农药、禁止使用激素蘸花等。并积极推广和普及蜜蜂授粉技术，加强授粉基地建设，发挥示范带动作用，引导果农、菜农接受这一增产措施。同时，加强区县间、部门间的交流合作，弄清授粉需求，合理调配蜂群，做到有组织、有计划、有秩序地科学利用蜜蜂授粉。

宣传推广环节是产业寻求发展的重中之重，努力争取新闻媒体和农业技术推广部门的支持与配合，利用广播、电视、报刊、杂志、互联网等传媒技术，加大宣传力度，通过举办各种类型蜜蜂授粉培训班，普及养蜂授粉技术知识，利用蜜蜂为农作物、经济林等开花植物授粉的试验、示范、推广工作，用科学的依据和事实事例使广大管理者和农作物业主真正认识到蜜蜂生物授粉技术工程增产增效的作用。如2009年在顺义区北务镇举行的“蜜蜂授粉西瓜现场观摩洽商会”，邀请各界领导和新闻媒体，现场品尝蜜蜂授粉西瓜，水果销售商同种植合作社当场签订了收购合同；2010年召开全国蜜蜂授粉观摩会，邀请农业部、中国农科院、北京市农林科学院的领导和来自全国大专院校、科研院所的专家学者现场观摩了设施西瓜蜜蜂授粉；2012年通过第七届世界草莓大会向全世界展示了蜜蜂给草莓授粉带来的增产提质作用，起到了很好的宣传效果。

4.人才培养打根基，科技带动服务好

近年来，北京市在蜜蜂授粉人才培养和科技推广等方面做了大量工作，积极组织科技下乡、培训、观摩等活动。今后还要在国家蜂产业技术体系的大力支持下、通过北京市农业服务体系、通过蜂业乡土专家，培养出一批技术过硬的蜜蜂授粉技术骨干，将技术带进北京的千村万户，促进和引导当地蜜蜂授粉业的健康发展。

四、展望

蜜蜂授粉技术是有机、绿色、无公害农产品生产的重要技术保障，利用蜜蜂为大田和设施作物授粉，是我国城市“菜篮子”工程建设的重要部分，也是绿色食品工程之一。目前，蜜蜂授粉产业化的发展受到领导高度重视、技术手段日趋成熟、市场需求相对旺盛，可谓是占尽“天时、地利、人和”，但其应用规模还是远未发挥出其应有的水平，在今后的工作中，还需要大力宣传蜜蜂授粉的作用，逐步建立起“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的运行机制，逐步提高蜜蜂授粉的产业化规模，提高生产组织化程度，扶持建立蜜蜂授粉龙头企业，做到授粉蜂种统一引进、授粉蜂群规模养殖、外出授粉集中运输，使整个授粉市场和授粉经营活动更加规模化、规范化。