张 闯，李 亮

（江苏省滨海市睦邻开发区畜禽养殖基地，江苏 滨海 224500）

由于山羊生长缓慢，规模饲养不足，加之市场需求增大，以及饲料、人工上涨等因素，羊肉价格连年上涨，市场由前几年的10多元/kg，上涨到今年的50～70元/kg。每年冬季及春节前后，是羊肉上市高峰阶段，也是羊肉价格最高时期。养羊户搞好山羊冬季育肥工作，避免羊体冬季掉膘，是获得养羊效益的重要一环。因此养羊户在冬季育肥羊中要把握以下几点措施：

1 备足优质饲草

俗话说：“冬育肥羊，优饲第一”，对于成年羊，冬季每头按150～200kg干草储备，干草储备可首选三叶草、黑麦草、萝卜，或大豆、花生、红薯等优质农作物秸秆，冬草料储备不足的，可收集一些青玉米秆、优质稻草等作为冬季的补充草料，还可采用青贮、微贮、干粉湿拌等方法饲喂羊群。

2 注重羊体保暖

冬季气温低，寒风多，羊一旦受寒受冻就会掉膘瘦体，延缓生长，引起感冒腹泻或其他多发病症，因此，冬季做好羊群保暖十分重要。入冬后要彻底检查羊圈保暖情况，尤其是羊圈的北面墙要加固加厚，确保寒风不得侵入，圈内温度至少保持在10℃以上。新建羊舍应选择在地势高燥、向阳背风的地方，羊舍前留足活动区，安装固定饲槽和饮水器具。羊圈要门朝东南方向，同时要保持每只羊占地约2 m2左右。

3 合理分群饲养

入冬后，应根据羊的年龄、性别、体质等情况对羊群合理分群饲养和放牧。一般为怀孕母羊分为一组，种公羊分为一组，育肥羊分为一组，小羊分为一组，体质弱的可另分为一组单独育肥。另外，对长期空怀及生产性能低的羊只应及时阉割、育肥上市。

4 灵活选择放牧

入冬后，可选择天气较好、气温较高的天气适时进行放牧。可利用一些避风向阳及牧草丰沛的地方放牧。还可利用部分耐寒植物，待冰霜溶解晒干后，突击放羊出牧。气温低、雨雪天气避免放牧。

5 科学分类补饲

冬季天气寒冷，羊群冬牧比较困难，那些怀孕期的母羊不但自身需要营养，而且胎儿的生长发育也更需要营养，因此要及时进行补饲。用玉米、小麦等粮食粉碎后加豆饼水拌草糠喂给，分早晚2次补给。在饲草投喂上做到先干、后青、少喂多餐、及时添加的办法，保证羊群有较为充足、适口性强、营养较全面的饲草采食。喂量上，保证每日所喂干草量占羊体重的6%～8%，青鲜草占羊体重的20%以上，同时可定时在饲草上喷洒淡盐水，以增加羊群食量。为提高育肥效果，可按体重的1%～2%补充精料，其配方为每50 kg精料内，玉米32kg、炒熟的豆类或饼粕7kg、麦麸 9kg、食盐 500g、尿素500 g，粉碎搅拌均匀，每晚定量饲喂。同时要保证让羊群有充足的清洁饮水。这样肉羊每只月平均增重可达6～10kg。

6 做好防疫工作

在注意保持羊舍清洁干燥的同时，首先加强对羊群以羊痘、羊传染性胸膜肺炎、羊快疫、猝疽、肠毒血症三联灭活疲苗为主的防疫工作；其次要抓好羊群的寄生虫病驱虫工作。驱虫可按每公斤体重用丙硫咪唑12.5～25mg口服或用左旋咪唑每公斤体重10 mg肌肉注射，隔7 d再服1次，可达到理想的驱虫效果。

7 择优屠宰上市

有养羊经验的人，在市场羊价走高的时候，总要选择一些达到重量的羊屠宰上市，因为他们知道，由于山羊生长缓慢，差不多体重的山羊提前在高价时段上市总比延迟上市合算，至少在人工管理和饲喂上要节省不少成本。因此，养殖户在冬季育肥中，应根据市场行情，做到集中育肥，分批上市，重点育肥，高价上市。