舌尖上的乡愁
2012-07-13张元奕
世纪人物 2012年5期
张元奕
小时候,乡愁是一枚小小的邮票,我在这头,母亲在那头。长大后,乡愁是一份舌尖的回味,我在这头,娘亲在那头。挥不去母亲彭作的美味,道不尽漂泊的美丽乡愁。
我从小就是一个吃货,每每想着放学后就能尝到母亲费尽心思给我做的各种佳肴便开心的不得了,那是一个吃货对美食最神圣的向往。长大后,亦结交了很多同样作为标准吃货的好友,当一个吃货对另一个吃货说:“我们一起去吃啥啥”的时候,一种天然的默契就会像烟花一样在他们的头顶绽放,两双满含“口水”的眼睛闪闪发亮。他们相互对视着,只等另一个吃货兴奋地说道:“听起来就很好吃呢”时,默契达到高潮,然后两人手拉手出门,场面的感人程度堪比婚礼。在任何一段关系中,默契总是最难得的,而吃货间的默契总是能够在瞬间取得。它们源自一点天真,一种赤诚,以及对生活的热爱之情。
4月初,朋友去婺源旅游,在浏览她游走的一张张照片里忽然看到江西特有的美食清明果后兴奋的立刻留言给她,“呀,是清明果,好回味好想吃”,她很惊讶的回复,“你吃过?”我说,我的老板是一个地道的江西人,去年清明他扫墓归来后便给我们带回来很多清明果,上笼蒸过后软糯清香,姐儿几个都赞叹,“太好吃了。”老板幸福的笑着,只淡淡的说,“那当然,是我母亲亲手包的。”简单的一句话,藏不住他对母亲的想念。印象中我的老板是一个沉默寡言的人,很少流露他的真实情感,他每……
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