惠海峰 张立根 倪北宁

摘要介绍大棚芹菜—水稻高效栽培技术，以促进该模式的推广应用。

关键词芹菜；水稻；大棚；栽培技术

中图分类号 S636.3；S511 文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）13-0122-01

阜宁县东沟、益林、板湖等镇经过多年的研究和实践推广，总结形成了一套较完善的大棚芹菜—水稻的水旱轮作高效生产模式，该模式是实行“水旱轮作、减轻病害、节约成本、提高效益”的原理。由于耕作和施肥的关系，耕作层质地疏松，有利于土壤熟化。同时，因为水的沤制，消灭了大棚芹菜的连作障碍，减轻了大棚芹菜病害发生。根据阜宁县东沟、益林、板湖等镇典型示范户的调查，栽培芹菜以后的水稻耕作层疏松、耕性好、通气透水性得到了改善，有利于微生物的活动和养分的转化，水稻的分蘖力增强，有效穗增多，千粒重增加，平均单产达9 750 kg/hm2。由于实行水旱轮作，大棚芹菜病害发生比常年蔬菜地发生量减轻30%，同时延长了采收期，从而降低了成本，提高了产量，增加了效益。该生产模式下，芹菜单产75 t/hm2，平均价格1.2元/kg，效益9万元/hm2左右；水稻单产9 750 kg/hm2，平均纯效益1.05万元/hm2，合计效益10.05万元/hm2。推广这种高效生产模式既提高了粮田的经济效益，又解决了设施蔬菜田块连作问题。

1茬口安排及品种选择

大棚芹菜于9月中旬育苗，11月上旬定植，次年2月上旬至5月上旬采收；大棚芹菜要选择前期耐高温，后期耐低温、耐弱光，且生长较快的品种，如玻璃脆芹、美国文图拉西芹等。水稻于5月上旬播种，6月中旬开始移栽，10月下旬收获；……