赵德明　汪涛　汤德祥　朱红军

摘要该文从症状识别、危害损失、侵染循环、流行规律和防控措施5个方面综述了当前水稻稻曲病的研究进展，以期为稻曲病的防控提供参考。

关键词稻曲病；发生规律；防控技术

中图分类号S435.111.4文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）13-0170-01

稻曲病是一种由子囊菌亚门麦角菌属稻麦角菌（Claviceps oryzaesativae Has.）引起的水稻穗部病害，在世界各水稻产区均有发生。20世纪80年代以前各地零星发生，危害较轻[1]。近30年来，随着施肥水平的提高和感病品种的大面积种植，稻曲病的危害程度不断加大，目前在很多地方已成为水稻上仅次于纹枯病的第二大病害，在山区和丘陵地区常年大面积严重发生，成为这些地区影响水稻生产的第一大病害。稻曲病不但影响水稻产量，而且病粒能产生多种毒素，危害人畜健康[1-2]。因此，有效控制水稻稻曲病对水稻安全生产具有重要意义。

1病害症状及危害

稻曲病仅在穗部发生。稻粒被侵染后，在颖壳内产生孢子座，撑破颖壳后逐渐由淡黄绿色变成墨绿色或橄榄色，并不断膨大，最终形成近球形的的稻曲球，体积是正常稻粒的3～5倍。稻曲病造成病粒附近的稻粒千粒重下降，空秕率增加，一般减产8%左右，发病严重时，由于大量的厚垣孢子污染附近的健康稻粒，使全部稻粒均失去经济价值[3]。研究表明：每穗有1粒病粒时两优培九产量损失5.13%，有5粒病粒时产量损失17.26%，有10粒病粒时产量损失33.89%[4]；稻曲病菌能产生多种毒素和致病色素，通过污染的稻米和饲料进入食物链，引起人畜中毒[3]，对食品安全构成威胁。……