□ 国家梨产业技术体系 张绍铃 周应恒

一、2011年梨产业特点及存在的问题

（一）2011年梨产业主要特点

栽培面积基本稳定，总产量增长3%～5%。除了新疆等部分产区因灾总产量明显下降之外，多数梨主产区产量略有增长。增产在30%以上的产区有山西省晋中市、运城市，辽宁省辽阳市，福建省福州市；增产11%～20%的产区有云南省安宁、江川地区，北京，辽宁黑山苹果梨产区；增产5%～10%的产区有陕西省、浙江省、湖北省、四川省、江西省、云南省石林地区；产量与去年基本持平的产区有河北省辛集、赵县，山东省烟台、泰安，辽宁省锦州、重庆市等地。新疆和贵州是2011年受灾比较突出的两个地区，其中新疆库尔勒香梨产区因受冻害与上年相比减产70%左右，贵州梨产区因遭受特大干旱产量较去年减产80%左右。另外，河南省、安徽省部分县市也因灾较去年减产5%～10%。

部分梨产区单产明显提高。除部分地方因冻害、干旱原因造成梨单产下降以外，大部分梨产区单产较去年均有小幅增加。单产较去年增幅超过20%的产区有辽宁省辽阳，山西省晋中、运城，吉林省延边，黑龙江省哈尔滨，福建省福州等；单产较去年增加16%～20%的产区有甘肃省兰州，湖北省利川等；单产较去年增加11%～15%的产区有辽宁省海城、黑山，云南安宁、江川，北京等；单产较去年增加5%～10%的产区有浙江省，重庆市，湖北省武汉、利川、宣恩、钟祥等。

果品质量普遍提高。大部分梨产区的梨果质量较去年有所提升，主要有三方面原因：第一，除新彊、贵州等地以外，大部分地区2011年气候条件好于上年，如花芽未受冻害，花期气候适宜，没有遇到极端天气，梨树生长健壮，着果率高，果面光洁，锈斑少，无冻伤发生。……