□ 黄华木

2012年4月20日，新的GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》就将正式实施。作为一个消费者，当然为此感到高兴，就想借《大众标准化》杂志的版面，来说说自己的感受和希望。

食品标签越来越受到消费者重视

如今走进超市，那琳琅满目的各种食品对我们的诱惑力的确不如从前了。不管是年轻人还是老年人，推着购物小车在食品货架中转来转去时，都显得有些犹豫不决，不知自己要买什么好。即使看上了什么，也要仔细察看一下包装上的标签，看看有没有生产厂家，有没有“QS生产许可”字样。当然，最重要的还是要看看生产日期和保质期了。

随着经济社会的发展，人们对食品的质量和安全越来越重视，对食品标签也越来越关注。想想10多年前，好多企业都没把标签看在眼里，往往稀里糊涂弄上一些文字就算了事。那时，如果哪家企业的食品因标签内容不全被国家质量监督检测判为不合格，几乎都要跳出来喊冤叫屈：“不就差几个字吗？又不影响食用，又不危害健康，怎么就说不合格了？”如今，可能再也没有企业会这样表演了吧？但是，如果认真一点，超市里、市场上，依然可以看到诸多不合格的食品标签。这不，笔者就遇上了。春节期间，亲朋好友来家玩，不知是谁送的一盒卤鹅，家里人打开看包装还是真空的，以为可以多放几天，就放在一边没动。过了元宵，清理礼品时，笔者才发现那卤鹅包装上竟然没有生产日期，也没有保质期，只在一个不显眼的位置上印了一个“购买后3天～5天食用”。……