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专家答疑“碘盐致癌”传说

2012-06-24白剑峰王有佳吕毅品

中外健康文摘A版 2012年12期

白剑峰 王有佳 吕毅品

近日有网友称:甲状腺癌在癌症中的发病率已从第15位升至第5位,主要原因是吃加碘盐造成的;我国沿海地区居民常吃富含碘的海产品,不需要吃加碘盐。那么,甲状腺癌是否真的高发?它的背后是否真的与加碘盐脱不了干系?这些传言是否属实?

加碘盐易诱发甲状腺癌?

“所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。”卫生部疾病预防控制局国家卫生监督专员肖东楼介绍,“从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据并不充分,相反,采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论,已被广泛认同。”针对“甲状腺癌高发”的观点,上海市第一人民医院内分泌代谢科主任医师吴艺捷坦言,在临床中确实发现患有甲状腺疾病的病人增多的现象,但这不等于甲状腺疾病发病率增加。

日常食用加碘盐会带来碘过量吗?

北京协和医院内分泌科教授戴为信说:“从严格定义来讲,我国绝大多数人都应该食用碘盐,因为碘盐里面的碘是微量的,是一个基本量。目前并没有相关证据表明过量食用加碘盐与甲状腺疾病有直接关系。”吴艺捷介绍说,总体来说,我国居民摄碘量处于适宜水平,但也不排除个别地区的特殊情况。而且,人的甲状腺激素合成是一个动态平衡状态,偶尔过量服用,人体会自然排泄,不会使其在体内无限制积累。

据专家介绍,世界卫生组织推荐成人每日碘摄入量为150~300微克,欧盟和美国的医学研究机构认为成人碘摄入可耐受上限分别为每日600微克和1100微克。……

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