李 静，热西旦·阿不力孜，乃比江，艾比拜，艾 力

（新疆伊犁州畜禽改良站，新疆 伊宁835000）

新疆褐牛是新疆伊犁河谷肉牛业发展的主要品种，因其耐粗饲放牧性强，易在暖季放牧拉架子，也成为肉牛舍饲短期育肥的首选品种。为了示范新疆褐牛犊牛高效育肥技术，探索优质牛肉生产新途径，结合伊犁河谷新疆褐牛的养殖特点，进行了育肥新疆褐牛周岁出栏的试验。

1 材料与方法

1.1 试验时间和地点

时间：2010年8月8日～2011年4月17日。地点：伊犁西天山农牧发展有限公司肉牛育肥场。

1.2 试验牛的选择与分组

本试验用的犊牛从新疆褐牛母牛养殖户以订单形式购入，该犊牛出生后随母自然哺乳放牧，期间训练采食干草和精料。选择4～5月龄健康无病、体重120kg左右的新疆褐牛公犊20头作为试验牛。将20头牛随机分为2组，每组10头牛，试验1组散养全舍饲育肥，试验2组栓系全舍饲育肥。

1.3 试验日粮

试验1组和试验2组采用相同的日粮配方，均按日增重1.0kg的营养水平设计日粮。日粮主要由玉米、麸皮、豆粕、棉粕、石粉、食盐、碳酸氢钙、预混料及玉米青贮、干草等组成。整个育肥期每两个月调整一次日粮用量。

1.4 饲养管理

两组牛均编号入舍，预饲期10d，主要进行驱虫、健胃、适应环境和饲料，预饲期后转入正试期，正试期共240d，分为育肥前期150d和育肥后期90d进行育肥。每日人工饲喂3次，上午、下午各饮水1次，定期对牛舍进行消毒、清理，记录肉牛采食量及身体状况。

1.5 指标测定

1.5.1 肥育性能的测定与计算 体重：预饲期始末、正试期每月17日晚空腹，次日早晨空腹称重，直至试验结束。……